大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家政保洁怎么做厨房保洁的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家政保洁怎么做厨房保洁的解答，让我们一起看看吧。

厨房卫生要怎么打扫？

感谢您的邀请！

厨房是家里的油污重地，也是家中最不好清理的地方，打扫厨房卫生时如果有好的工具或清洁剂就会助我们一臂之力，清洁起来也轻松顺手，建议您选择不伤手不刺鼻清洁力强的清洁剂，最好勤打理定期清洗，不然攒油污或灰尘太多一次打理会很费劲，身体太累也影响心情。

这是我生活中的一点心得，希望能够对您有帮助，也感谢您的邀请！😊

厨房的卫生是和良好的个人生活习惯息息相关的，平时多注意就好了，我们重点讲安全。

厨房在装修时，水电施工方面：一定要4平方以上功率多芯电线专管专线从配电箱牵引到厨房，不允许有接头，这对以后的多台电器同时使用有安全保障；地面瓷砖方面：要选购防滑地砖，避免日后的油烟分子沉积在地面，有滑倒隐患；日常保养：每年定期更换一次冷热软管，这个是最易老化的地方，排除爆水隐患。

已经装修完了的厨房，要经常留意、排查插座/水阀/燃气管道等，做到防患于未然

一個家庭，廚房的衛生是最難收拾的，每次洗碗，小小的廚房，我都要收拾三十分鐘以上，收拾灶台，抽油煙機及墻面的處理，還有水池，最難清理的是抽油煙機。

我打掃廚房的順序

1、洗碗，放進消毒櫃。

2、清理抽油煙機，噴上清洗劑，開啟電源，幾分鐘後用廚房用的紙巾先擦拭乾淨。

3，煤氣灶的清理，及灶台的墻面，先用專用毛巾噴上洗潔精擦拭，后再用乾淨毛巾反復三次。

4、清理洗碗池和洗菜池。

5，冰箱和櫃面的擦拭

6、清潔地板。

　　一、建立卫生管理组织，健全食品卫生制度和岗位责任制，设有专（兼）职卫生管理人员，相关卫生制度张贴上墙，并建立食品卫生档案。

　　二、按规定领取卫生许可证，所有食品从业人员须取得有效健康证和培训合格证后上岗

　　三、饮食单位应由餐厅（饮食厅）、厨房（饮食制作间）、辅助部分组成（厨房包括主付食加工间、备餐间、熟食间、食具洗涤存放间；辅助部分包括库房、办公室、更衣室、浴室等；餐厅不包括门厅、过道、休息室等就餐者公用部分），必须具有专用的原料处理、烹调、食品储存（冷藏）、餐具洗涤消毒、更衣、燃料及废弃物堆放场所；饮食制作与生活区严格分开，厨房和点心间必须按生进熟出的流程合理布局。

　　四、餐厅与厨房和辅助用房之比（简称餐厨比）不小于3：2（餐厅面积可按一餐一位一平方米估算）。

　　五、厨房或饮食制作间必须用白色瓷砖等浅色、不透水、不吸水材料铺砌或覆涂2米以上的墙裙，加工直接入口食品的工作间和炉灶上方应铺砌到顶；地面应设明沟排水，沟内三面贴光滑防水材料，阴角成弧形；地面必须用不透水、耐腐蚀材料铺砌，应向明沟方向有1-3%的倾斜。在排水口、吸排气口应安装防鼠设施。

　　六、厨房各功能间（场所）应设以下设施。粗加工间应设有两只以上水池和操作台，用于荤、素菜的粗加工，并分设存放货架。烹调间应配有适当大小的配菜台和有盖的调味品容器，半成品存储专用冰箱，以及有明显标记的配菜、盛菜盆。炉灶、蒸灶应使用气、油、电炉或隔墙式煤灶，灶面使用不渗水、光滑材料建造，炉灶上方装有大于灶面的通风排油烟和排气罩。点心部应配有工作台、洗涤池、蒸煮排气设施、托盘架、专用生、熟冰箱（柜）。制作裱花点心的须设1平方米以上的专间，入口处应设二次更衣室、洗手消毒设施，裱花工作台上方安装紫外线杀菌灯。烧烤部应设生食品冰箱，腌制专用容器，风干架，调味品保管柜，烤炉上方装有抽油烟系统，并配煤炭存放容器。应设专用熟食间，并设置二次更衣室，熟食间应有专用的工具容器、抹布等，设有洗手消毒设施、空气净化消毒设施及降温设施。供应水果拼盆的应配备工作台，水果清洗消毒池和洗手池，专用砧板、刀具、用具和冰箱。备餐间应设工作台、调味品和小吃保洁柜，备餐用餐具保洁柜和洗手池。

　　七、应设有主食、副食和饮料等分开堆放的容量足够的专用食品仓库，应有离地20厘米以上的货物垫离架或货架，并有防鼠、防虫措施和良好的通风。易腐食品必须配备生、熟专用冰柜（箱），经营单品种湿点心的可只配一台双门冰箱，做好食品索证登记工作。

　　八、餐具数量应与就餐人数相适应，不少于高峰就餐人数的2倍，须设餐具固定的清洗、消毒（三只池）和足够大的防蝇防尘保洁设施。餐具消毒方式应采用以蒸汽、电子消毒柜、洗碗机等热力消毒为主，辅以药物消毒；蒸汽、电子消毒的应配备排气装置。

　　九、餐厅和厨房必须具有防蝇防尘设施，主、副食、饮料仓库、食用容器洗涤、消毒间也必须具有防蝇防尘设施

　　十、应设从业人员更衣室，更衣室内有挂放衣裤的更衣柜（橱）和鞋箱。食品从业人员工作衣、帽冬夏各不得少于2套。制作熟食、卤菜的工作人员应有3—5只口罩。

拖大理石地板：先用盆子打一点水，在水里滴几滴洗洁精，进行混合，然后把水洒在地板上，等上几分钟，再把拖把浸湿再挤干，这时拖把还是湿的，但不会滴水，把拖把在地上轻轻的拖，就可以轻松的把大理石上的污垢清洁掉；这种方法比直接用拖把拖可省很多力气；

清理灶台的大理石：由于厨房里面有油污，这时候清洁时，在大理石灶台撒点去污粉，然后用抹布配上清洗球，轻松一擦就可以了。

清洁抽油烟机：废油倒出来用一个矿泉水装起来，可以养花，然后用纸巾先擦一遍，再用洗洁精清洗；如果油烟机排烟效果不好了，可以检查下是不是油烟管顶端阀门关闭了，之前我家遇到这种情形，重新打开阀门就好了。

到此，以上就是小编对于家政保洁怎么做厨房保洁的问题就介绍到这了，希望介绍关于家政保洁怎么做厨房保洁的1点解答对大家有用。