春季进补的食疗养生。一年之计在于春，春季的饮食养生也很重要。文化假日酒店近期推出的鲍鱼、人参、翅、牛肚自助晚餐以春季饮食养生为主。每天新鲜送来的鳄鱼爪和各式鲍鱼、海参、鱼翅，结合中西烹饪方法，在优雅中实现滋养。美容、强筋骨。鲍鱼：大连深海鲍鱼，一级鲍鱼，用厨师精心调配的秘制酱料制作而成。鲍鱼的营养价值极高，具有滋阴、平肝、补肾的功效。春季吃鲍鱼可以稳定血压，因为它对血压具有双向调节作用，可以改善血压不稳定、气虚、哮喘、夜尿频繁、注意力不集中等患者的不良症状。春季吃鲍鱼还能明目，故有“明目鱼”之称。海参：每日新鲜送达，来自南海的深海海参，优质黑色多肉，肉厚有刺。春天是我国南海吃海鲜的最佳季节之一。此时的海参皮薄肉厚。它们有益于大脑、消除疲劳、延缓衰老。鳄鱼掌：由国内著名鳄鱼养殖厂每日新鲜提供，由高汤、老鸡、火腿熬煮后加入浓缩鲍鱼汁精制而成。鳄鱼爪是所有鳄鱼中营养价值最高的。它融合了多种精华，富含动物胶原蛋白。具有滋阴壮阳、补肾益精、护肤美容的功效。它可以增强皮肤弹性，消除皱纹。非常适合快节奏的都市男女。