夏季天气往往干燥，空气变得闷热。怀孕期间，孕妇可能会出现呕吐、厌食等早孕症状，尤其是在夏季。所以，我们在这里为孕妈们提供一道清凉解暑的菜谱：——黑木耳炖瘦肉。

（一）主要成分——黑木耳的功效

黑木耳含有抵抗人体内脑血栓形成的物质，对冠状动脉粥样硬化可以起到辅助治疗作用。

（二）主料2——芹菜的作用

A。芹菜脆嫩，香气浓郁。其营养价值非常高，其钙、铁含量高达西红柿的20倍。

b.中医认为，芹菜有益于口腔、咽喉、明目、益精、养血健脾、止咳利尿、降压镇静等作用。

C。芹菜可以治疗高血压以及由高血压引起的一些疾病。对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻病、血管硬化、月经不调、白带过多等妇科疾病也有一定的辅助作用。

(3)原料准备：

芹菜头300克，黑木耳20克，瘦肉400克，生姜3片。

(4)制作方法：

A。芹菜头洗净；

b.黑木耳稍微泡软，洗净；将瘦肉洗净，切成厚块。

C。先将芹菜头、生姜放入砂锅中，加水2000毫升（8碗），大火煮沸后小火煮40分钟。加入黑木耳和瘦肉。煮约30分钟后，加入适量盐。就是这样。此量可供3~4人使用。

芹菜头和黑木耳炖瘦肉，在这个夏天可以降血压、镇静安神、润喉明目。