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中国哪种鱼最贵？

长江三鲜鱼是：刀鱼、鲥鱼和河豚，乃当今国内天价鱼。?这是今天我在江苏太仓实拍的天价鱼，长江河豚每斤2280元。?大家好！俺是野生的河豚王，想要吃俺可要付大价钱哦。?河豚，俗称“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河鲀鱼”（江苏、浙江）、“乖鱼”（广东）、“鸡抱”（广东）、“龟鱼”（广西）、“街鱼”（福建）、“蜡头”（河北）、“艇鮁鱼”。这种鱼为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外敌，腹腔气囊则迅速膨胀，使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。?长江刀鱼：每斤1980元，贵的吓人！?刀鱼的学名长颌鲚，俗称长江刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等，为鍉科鲚属洄游性鱼类，平时生活在海里，每年2～3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。极为罕见的一种鱼，所以卖天价。? 这种三两重的刀鱼乃江海鱼食中的极品。? 晚餐，我们来到太仓市莆鑫海鲜酒楼妙尝长江三鲜。?鲜活的小虾? 用酒和酱油呛一下，生的就可以吃了，十分美味的佳肴。? 莆鑫海鲜酒楼的凉拌菜?河虾?太仓特色菜：鲚鱼饼?金花菜?长江三鲜鱼之一：鲥鱼? 长江鲥鱼在满汉全席中顶顶有名。?清蒸鲥鱼，当年周总理请美国总统尼克松吃过，更是天下闻名。?鲥鱼是潮江回济游性鱼类，栖于海洋，每年阴历五、六月间进入长江产卵，到九十月间再回到海中，年年准时无误，故称鲥鱼。鲥鱼性猛，游击迅速，鱼鳞锋快，以此搏击其他鱼类，所以又称它“混江龙”。但又很娇嫩，一离水面，很快死亡，因此鲥鱼难得新鲜。鲥鱼其营养丰富，具有很高的药用价值。?2280元一斤的河豚王我们吃不起，这个品种的河豚卖480元一斤。? 河豚鱼儿的萌样子。?红烧河豚鱼?河豚鱼肉质鲜，味道佳，令人回味无穷。? 刀鱼云吞60元，也算是品尝到了刀鱼吧。?

燕鱼

（学名：Plataxteira），又名神仙鱼：天使鱼。鱼体呈菱形，极侧扁，尾鳍后缘平直，背鳍：臀鳍鳍条向后延长，上下对称，似张开的帆。腹鳍特长，呈丝状。从侧面看像空中飞翔的燕子，故又称其为燕鱼。分布于印度洋非洲东岸：红海：东至澳大利亚：北至日本以及中国南海：台湾海峡等海域，属于暖水性中上层鱼类。其多生活于常在海面漂浮物下。该物种的模式产地在Lohaja。

神仙鱼又名：燕鱼：天使：小神仙鱼：小鳍帆鱼，丽科鱼属，原产南美洲的[1]圭亚那：巴西。长12-15厘米，高可达15-20厘米，头小而尖体侧扁，呈菱形。

背鳍和臀鳍很长大，挺拔如[2]三角帆，故有小鳍帆鱼之称。从侧面看神仙鱼游动，如同燕子翱翔，故神仙鱼又呈燕鱼。腹鳍已演化成触须，色白柔软，长如流苏。尾柄短，尾鳍后缘平直，上下端略长。胸鳍无色透明，

体表基调色为银白带黄，腹部银白，背部淡金黄色，体侧各有4条黑色粗纹，第一条穿过眼眶，第二条在背鳍和臀鳍基部前缘第三条从背鳍末端至臀鳍末端，第四条在尾柄基部。眼部黑眼珠外圈虹膜呈红色，上有一黑色细绒条。

金龙鱼（骨舌鱼属鱼类）

大海里的海豚，前两天我看过一段视频，是小狗掉在海里，就要死去时，这时海豚出现了，海豚用身体把小狗托架起，一直把小狗远到轮船上，这段视频很感人，动物这样有灵性，通人性，海豚是最贵的最值价的动物，不对，这样有灵性的动物应该是无价的。

俗话说，物以稀为贵，在中国， 就有一些稀少的鱼种，不仅少见，而且不好捕捉。在中国就有三种鱼，价格昂贵，能吃得起的都是土豪，当然，吃过青岛大虾的不算。

长江刀鱼


学名叫长颌鲚，俗称毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等，为鍉科鲚属洄游性鱼类，平时生活在海里，每年2～3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，长江刀鱼产量逐年下降。现在的刀鱼越来越少，三两以上的刀鱼已经是极品了！

长江河豚


河豚，俗称“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河鲀鱼””、“气鼓鱼”（江苏、浙江）、“乖鱼”（广东）、“鸡抱”（广东）、“龟鱼”（广西）、“街鱼”（用闽南话读）（福建）、“蜡头”（河北）、“艇鮁鱼”。古时称“肺鱼”。英文名：puffer fish 。河鲀为暖温带及热带近海底层鱼类，栖息于海洋的中、下层，有少数种类进入淡水江河中，当遇到外敌，腹腔气囊则迅速膨胀，使整个身体呈球状浮上水面，同时皮肤上的小刺竖起，借以自卫。

黄唇鱼

黄唇鱼，闽粤人称金钱鮸、金钱猛鱼。栖息于近海水深50～60米海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸， 分布于东海和南海北部。为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。偶尔会有渔民打到这种鱼，只要消息传开，鱼贩子必定蜂拥而来，开价都是极为惊人的，一斤价格都在一万以上。黄唇鱼最珍贵的是鳔，俗称金钱鮸，捕捉后，将鱼鳔从腹中取出，将鲜或干之鳔熬成胶状备用。鱼鳔的特殊功效滋补肝肾功能，止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有药到病除之效。从前一般渔村若捕到黄唇鱼、举村庆贺，分而食之。并将鱼鳔晒干，珍藏，以供产妇出血时之急用。黄唇鱼膘是名贵的中医补品，有特殊的药用价值，目前市面上500克重的干膘（白花胶），售价在12万元以上。

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