哈佛医学院心理学家爱丽丝·多玛博士表示，许多人将所谓的健康规则视为黄金法则。然而，多项研究越来越多地发现，其中许多说法都是片面的，必须予以修正。美国《奥普拉》健康生活网站最新发表的文章，刊登了多位专家总结的应打破的四条健康旧规则，并提出了四条更科学的新规则及相关建议。【老规矩1】每天喝足8杯水。【新规则1】“草案”更好。“每天喝足够的8杯水”是1945年健康指南的内容。然而，您每天摄入的水大部分来自食物，《水秘密》的作者HowardMurad博士说。例如，水果、蔬菜、豆类、全谷物（如熟燕麦和藜麦）等。西瓜和黄瓜含有90%以上的水分，并含有多种抗氧化剂。【专家建议】通过食物补充水分比单纯喝水更好。另外，如果尿液清澈，说明你喝的水足够了。如果尿液呈黄色，则需要补充水分。【老规矩2】每天吃9份水果和蔬菜。【新规则2】水果和蔬菜只需占据盘子的一半即可。1份西兰花包含5朵小花，1份菠菜为1杯，1份芒果大约有拳头大小。华盛顿特区的营养师丽贝卡·斯克里奇菲尔德博士表示，水果和蔬菜份量的计算让公众感到困惑。【专家建议】放弃繁琐计算果蔬份量，只占盘子的一半即可。例如，早餐吃一根香蕉加一些浆果，午餐吃一份菠菜沙拉，晚餐吃6根芦笋。【老规矩3】忌吃红肉。【新规三】适量吃牛肉有益健康。红肉含有大量饱和脂肪，长期以来被认为是“盘中的心脏病”。然而，哈佛大学公共卫生学院2010年的一项研究发现，心血管疾病的风险来自香肠、热狗和冷盘等加工肉类，而不是牛排和汉堡等未加工肉类。真正的罪魁祸首可能是盐和防腐剂。红肉是微量元素铁和增强免疫力的锌的极好食物来源。很多女性都缺乏这两种营养素。牛肉还富含共轭亚油酸，可以降低患癌症的风险，并有助于减少体内脂肪。[专家建议]最好选择纯瘦肉。另外，红肉的摄入量每周不宜超过3次，每次140克左右。【老规则4】身体质量指数（BMI）在18.5-24.9是最健康的。【新规则4】健康饮食，积极锻炼，保持自然体重。医生经常将体重指数（BMI-体重与身高之比）作为诊断肥胖的工具。但专家指出，BMI忽略了“肌肉群”这一关键因素。2011年，杂志《肥胖症》发表的一项新研究指出，BMI还忽略了臀围因素。加州大学营养学教授乔纳森·池田表示，一个人的BMI可能非常高，但他可能非常健康。《美国医学会杂志》发表研究发现，健康女性中，即使BMI超标，其患心脏病的风险也低于身材走样的女性。【专家建议】不要太迷信BMI，健康饮食，每周运动150分钟。健康的生活方式创造健康的体重。