近期，我市土豆价格均有不同程度上涨。据苏州市物价局价格监测中心南环桥批发市场监测数据显示，11月4日，我市马铃薯（产自内蒙古）平均批发价格为2.5元/公斤，较去年同期上涨2.5元/公斤。十月份的那个。4日2元的价格上涨了25%。10月份马铃薯（内蒙古产）批发平均价格为每公斤2.02元，比2009年10月的1.54元上涨23.46%。同期，我市山东产马铃薯平均批发价格为每公斤2.02元。2.72元，同比增长62.87%。据悉，目前马铃薯价格上涨是由于内蒙古等产区马铃薯减产所致。由于去年秋季马铃薯收成不佳，当地农民今年减少了马铃薯种植面积，导致内蒙古等地今年马铃薯产量减少。此外，受市场上其他农产品价格上涨的影响，这最终导致了当前马铃薯价格的上涨。业内人士分析，供应紧张的局面短期内或难以改变，因此近期我市土豆价格仍将维持高位。但农产品价格变化存在一定的周期性。今年马铃薯收入的大幅增加，一定程度上会导致农民明年的种植量增加，因此明年马铃薯的价格可能会有所回落。此外，马铃薯的深加工产品还有全粉和淀粉。全粉主要用于生产薯片、薯条、土豆泥等，而淀粉则用于生产粉丝、方便面等。目前，受马铃薯价格上涨影响，全粉和淀粉价格有所上涨。也被提出，对薯片、粉丝等下游产品的影响可能会逐渐显现。