菜谱原料主料：鸭肉1500克辅料：黄芪30克、陈皮10克、猪肉（瘦肉）100克调料：盐8克、料酒15克、酱油10克、生抽10克生姜克，大葱15克，菜籽油25克鸭子的制作方法：1、将老鸭宰杀，去掉羽毛和内脏，洗净；2、鸭皮上抹上一层酱油，放入八熟植物油中煎至鸭皮金黄，捞出；3.用温水洗去油腻，放入砂锅中（锅底放锅），加适量水；4、瘦猪肉切块，煮一会儿，捞出，洗去血水；5.将猪肉块与鸭肉一起放入砂锅中；6、加入黄芪、陈皮、味精、盐、料酒、酱油、姜片、葱；7、将砂锅置炉上，小火煮至鸭熟，倒出原汁，过滤备用。8、鸭子去掉大骨，切成5厘米长、15厘米宽的块；9、放入大汤碗中，倒入原汤即可食用。适用人群备孕男女健康小贴士：1、补元气、补血强体；2.凡是脾胃虚弱所致的气血亏虚病。不相克的食物：黄芪：黄芪不利白鲜皮、藜芦、五灵芝、防风。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热、芳香药物同用。