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佛手的种植技术有哪些？
作为一个北方人，以前真的就没见过这个东西，更别说吃了，也是偶然机会一个朋友给了我几个佛手瓜，说可以吃当时也不知道怎么吃，就放了一冬天，春天就出芽了，打电话问朋友说能种植，随手就挖了几个坑埋在了葡萄架前，前期不怎长立秋前后才开始长个，想不到活了三棵，到下雪前前前后后，结了有百十个，当时也是上网查具体怎么吃，用醋凉拌还挺好吃，吵着也不错比萝卜好吃。
咱现在聊回正题关于佛手瓜的种植技术问题，从第一次种植到现在也种了五六年了，年年都有留种瓜种植，听说在南方种植一年以后就不用管了，就像葡萄树一样年年都会结果，在北方佛手瓜要等出芽才能种植，这样能提高成活率，要选无病害的佛手瓜，有的出现了冻害发霉的不能做种，种下去活的可能性也很小。
我都是用羊粪在种植佛手瓜的位置，深挖施足底肥有利于后期生长，把佛手瓜整个埋进土里，把长出来的芽漏在外边，不要埋进土里，把佛手瓜用土盖住就行了，有得人种植直接把佛手瓜掰开，光要种子种植，那样是不行，因为我就试过，佛手瓜前期要为苗木生根提供养分。
种植前期就是长根系，很少往上爬的，佛手瓜种植要搭架子才能多结果，我是种在葡萄架旁边，每年葡萄提子下架，正好是佛手瓜正结果的时候，用钢丝电线搭的架子一架两用，佛手瓜立秋以后开始猛长一边长个一边结果，中间只需要浇足水，度过炎热的夏季就行了，佛手瓜不耐旱不耐寒，五六七月基本不用怎么管理，只要保证苗木不死就行了，这一段时间不怎么生长，等到秋天就是收获的季节，在北方霜降之前一定要把佛手瓜全部摘除，不然佛手瓜一夜之间都会被冻熟，要赶在下雪前摘回家，放在暖气房里防止发生冻害，尤其是留的种瓜，中间我也试过，用塑料袋把佛手瓜根系包住盖土，第二年照样被冻死，可见北方只适合年年种植，如果家里没暖气放在红薯窖里也行，也有人试着用被子盖着过冬，留作种子的都被冻坏了。
佛手，因果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，如手指形状，故名佛手。大多种植在两广，云南和四川地区，故而又分别形成了广佛手或川佛手。
佛手为热带、亚热带植物，喜爱温暖又湿润的环境，具有不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝等生长特点。所以一般以雨量充足．冬季无冰冻的地区栽培为宜，其它地区均要以大棚方式种植。佛手由于不耐寒，所以其最适合的生长温度为18至28℃。
佛手适合在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或粘壤土中生长，可通过种子种植和扦插种植等繁殖方式进行种植，扦插应选择有年份、健壮、无病虫害的母树枝条，这种枝条扦插的成活率高，凡幼树枝条不可用，因这类枝条栽种后，常常很难结果，而扦插种植的苗床最好选择土壤较厚的沙土，以便将来取苗。而种子种植一般选择在每年的3月份，将挑选出来的佛手种子，浸泡在温度为30℃的温水中，2小时后撒播在土壤中进行种子种植，保持20℃的温度进行养护，一个月左右即可长苗。
种植佛手的田地要有良好的排水系统，又以疏松、肥沃、透气、渗水性能良好的砂质土壤种植为最佳，无论是种子种植还是扦插种植，都要注意它的生长温度，并要定期施加水肥，对其进行整形修剪，这样才能够让佛手生长的更好。
佛手柑，又叫做五指柑，在结果子的时候，果子成熟以后变成金黄色，长成了手指的形状，所以叫做佛手柑，叶子常绿，还有清香的味道。如何养好佛手柑？
佛手柑属于常绿的植物，适合放在阳光充足的地方，比喻东南方向的阳台上，而不能放在阴暗没有光照的地方。 春秋属于生长期，所以需要及时浇水，夏天温度升高蒸发量大，也需要不断补充水分，不能断水，冬天的时候少浇水，盆土略干即可。
图中的佛手柑有点修剪过度，没有留下腋芽和短枝条。所以即使成活也难以挂果。
佛手柑平时少施肥，养的第一年不需要施肥，到了第二年再施肥，开花的时候不必施肥，结果后再施肥。肥料可以用鸡粪肥，饼肥，骨粉，堆肥等等。
浇水的时候一定要注意，不能让花盆里的积水过多，容易掉叶子掉果，但是也不能让盆土太板结，长期不浇水，这样它会因为缺水而枯萎。
修剪的时候，一般在果子采收之后修剪，剪掉过长的枝条，留下短的枝条，因为短枝条为母枝，结果的枝条。如果剪掉主干的话，下面要留下五个左右的腋芽，这样能长出更多的侧枝，和茂盛的株型来。
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佛手柑喜温暖湿润、阳光充足的环境，主要分布在热带和亚热带地区，佛手柑不仅可以做药材，而且有着较高的观赏性，因此现在很多移栽成盆栽种植，但由于佛手柑有着特有的生长习性，因此种植管理方法要有一定的方法和技巧。
一、佛手柑土壤的选择
佛手柑有些耐阴、耐贫瘠、耐涝的优点，因此对土壤的要求并不好，只需要选择疏松肥沃、排水性和通风性好的酸性土壤即可。
二、佛手柑合理地浇水工作
佛手柑由于根系浅生，导致根部吸收养分较弱，因此要勤浇水。尤其在夏季佛手柑生长发育旺期，要追加浇水量，每天早晚各浇水一次，最好对叶面喷洒水雾，保持生长环境的湿润，但在开花结果时，减少浇水，防治出现落花落果的现象。
三、佛手柑合理施肥工作
对于佛手柑的施肥工作，首先在春天生长发芽时期，一个月施用两次氮肥即可；然后在夏季开花结果初期，需要进行大量追肥，每个星期可施用复合肥、磷肥、钾肥等，促进开花结果率；最后在秋天采摘后，主要施用磷肥、钾肥等微量元素，提供植株大量的养分，有利于过冬和第二年恢复长势。
四、佛手柑养护的注意事项
佛手具有药用价值和观赏价值。种几盆放家里还可以净化空气。
扦插繁殖：浙江金华一带多在4～6月进行。选用6～8年生、健壮、产量高的母树，取上年长出的健壮春、秋枝梢作插条(忌选徒长枝)，剪成长18～25厘米，带有3～5个节，去掉叶片及顶端嫩梢。在苗床上按株行距18厘米×;18厘米将插条插入土中，留1/3露出地面，盖上一层薄稻草，淋水至湿透。
(2)嫁接繁殖：一般采用靠接法。在夏至前后，植株生长最旺盛的时候进行，容易成活。选择植株基部直径1～1.5厘米，根系发达，生长健壮的香橼作砧木，选上年春、秋抽出的大小与砧木相同的佛手枝梢作接穗，用接切刀将枝梢切一切面，用绳扎紧。除雨天外，每天应向香橼(砧木)的根部浇水1～2次，约1个月后，嫁接切面即能愈合，此时可在愈合处上部剪去香橼的茎枝，在愈合处的下方将佛手的茎基部剪断，并将嫁接苗移栽。嫁接繁殖的植株寿命长，结果早，产量高，但繁殖量小，可作培育良种时采用。
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