一、木须素肉

1、木耳泡水，大豆蛋白片泡水。

2、木耳和素肉片放入沸水中汆烫片刻，捞出沥干备用。

3.将胡萝卜和黄瓜切成菱形片

4.锅中热油，加入胡萝卜，炒至中熟

5.加入素肉片翻炒片刻。加入木耳和黄瓜，翻炒均匀。

6.加入盐、菜果粉、调味料炒匀。

二、宫保素肉

1.将蛋白肉浸泡在水中直至准备好，挤出水并放在一边。

2、黄瓜切小丁，胡萝卜切小丁，花生炒熟备用。

3.生姜去皮切末，干辣椒切小块备用。

4.将生抽、醋、淀粉调成酱汁备用

5.锅中烧热油，放入姜末，炒香

6.加入素肉丁翻炒片刻。加入黄瓜和胡萝卜，炒至生。

7.加入花生米，翻炒均匀。加入酱汁，翻炒均匀。

三、香菜烩素肉

1.素肉用水浸泡十五分钟

2、然后冲洗两遍，沥干水备用。

3.香菜洗净切长段，姜切末。

4.热锅冷油，加入姜片炒香，然后加入素肉翻炒片刻

5.加入生抽、素蚝油和水，大火煮沸，然后转小火煮五分钟。

6.最后加入盐和蔬果粉调味，转大火收汁。

7.关火，加入香菜段，翻炒均匀。

四、时蔬素肉卷

1.花生蛋白素肉泡软，青、红辣椒切丝，生菜洗净

2.将素肉片沥干水分，切成两半

3.加入干淀粉、适量盐、黑胡椒粉拌匀

4.炒锅烧热，倒入适量植物油。

5.加入素肉块炒至表面焦黄，然后将面条放入锅中炒。

6、将生菜、青红椒、素肉片依次摆在面包上。

7.挤入适量番茄酱，卷起。

五、素肉鲜汤

1.将小白菜洗净，先对半切开，然后切成六块

2、素肉用水浸泡十五分钟

3、然后冲洗两遍，沥干水备用。

4、玉米切厚片，姜去皮切末备用。

5.热锅冷油，加入姜末炒香

6.然后加入适量的水，加入玉米和小白菜，煮一会儿。

7.然后加入素肉，盖上锅盖煮十分钟

8.加入盐调味，翻炒均匀。