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厨房工作中的卫生死角有哪些(厨房工作中的卫生死角有哪些)

做饭时产生的油渍和长期使用时积累的污垢影响着我们的健康和生活质量。因此,在我们的日常清洁中,厨房也应该被列为重点清洁区域,需要定期进行清洁。

1、家用电器密封条内侧

厨房工作中的卫生死角有哪些(厨房工作中的卫生死角有哪些)

很多人认为厨房里的抽油烟机是最脏的。

事实上,我们常常忽视了微波炉、消毒柜的密封条内部存在着大量的细菌和真菌。它们通常被忽视并且没有正确清洁。

因此,建议清洁时,先用棉签蘸消毒水擦洗,然后用吹风机吹干。

2.柜体边角和缝隙

吊柜、柜子的角落、炉灶、洗菜台下方、刀架下方、水龙头后面的空间,都用来放置大塑料袋。

装着各种干货的各种袋子挤在一起,很久没有使用的锅或电蒸锅,洗剪台下的净水器等等,这些都是蟑螂和污垢的藏身之处。

清洁时,建议扔掉过期的干货。如果可能的话,用水泥密封并填充洗切台的底部,以堵住空腔。

3、洗手盆

在很多人的印象中,水槽应该是厨房里最干净的地方。事实上,情况并非如此。日常除了洗碗、洗锅外,还要清洗食材。除了蔬菜上的泥土外,其他海鲜和肉类残留物也被清洗掉。还留在水槽里。

很多人为了方便还喜欢把餐具放在水槽里,这使得水槽成为细菌的滋生地。即使清洁后,细菌仍然残留,简单的冲洗并不能消除它们。

4.冰箱

食物在冰箱里存放的时间越长,细菌就越多。远离致病菌的一个重要步骤是停止使用冰箱作为保险箱。

冰箱里有很多喜低温的细菌,比如著名的李斯特菌、耶氏菌、丹毒等,还有很多食物上经常携带的大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。

要想正确使用冰箱,必须学会存放。不同的食物可能有不同的储存方法。除了正确存放之外,冰箱还必须定期清洁。

厨房的整洁可以体现一个家的温馨。干净整洁的厨房不仅赏心悦目,还能增添家庭生活的幸福感。