昨天，国家质量监督检验检疫总局在官方网站公布了瓶装（桶）饮用水产品质量抽查结果。18种饮用水产品质量未通过黑名单。哈药“纯中纯”弱碱性饮用水、“风景”友好鄂尔多斯天然沙漠水被检出含有潜在致癌物溴酸盐，超出法定限量。据悉，溴酸盐是国际上公认的潜在致癌物。它是矿泉水、山泉水等天然水源经臭氧消毒后产生的副产品。我国新矿泉水标准中，对溴酸盐含量有严格的限制。自来水还含有致癌物质。除了这些优质饮用水外，自来水中还潜伏着致癌物“三卤甲烷”。包括4种氯化物：氯仿、二氯溴化物、三氯溴化物和三溴仿。在用氯仿对大鼠和狗进行的9次实验中，有5种被证实会导致肝癌或肾癌，另外3种氯化物也具有一定的致癌性。三卤甲烷是净水厂中用于消毒和灭菌的氯与食物残渣和浮游生物等有机物反应的产物。随着水质恶化，自来水中添加的氯量也与日俱增，其中氯起到了产生致癌物质的主要作用。此外，大量农药或除草剂散布在田间、某些合成洗涤剂、工厂排放的有机溶剂也可能污染饮用水源，并使致癌物质进入自来水。如何减少自来水中的致癌物质？为了减少自来水中致癌物质对人体的危害，应采取积极的预防措施：个人和家庭不应饮用生自来水；将水预先放入容器中，待三卤甲烷挥发一段时间后使用；尽量不要使用合成洗涤剂。净水厂使用臭氧和活性炭作为自来水净化器，可以将三卤甲烷减少一半。在加氯前让自来水中的有机物沉淀减少，可减少三卤甲烷45%。