冬天被戏称为喜欢“耍流氓”的人的季节，因为他们总是“手脚冰凉”。

很多人，尤其是女性，都被一个问题所困扰：手脚冰凉。有网友泪流满面地表示，冬天来了，晚上睡觉手脚都会冰凉。

手脚冰冷=生病/身体虚弱？事实上，情况不一定如此。在许多情况下，不需要看医生或吃药。最好多吃些热身食物来“暖身”。

手脚冰冷是身体的自我保护

人体的血管会“受热而扩张、收缩”。冬季气温较低，血管会收缩，血流速度减慢。人体的末端部位，尤其是指尖、脚趾，容易出现血液循环不良的情况。

手脚冰冷也可能与个人营养或疾病有关。出血、失血过多、饥饿、饮食不良、能量补充不足、因病引起的营养不良等都会引起手脚冰凉。

此外，血管疾病（如静脉曲张、动脉粥样硬化等）、心脏病等疾病也会引起手脚冰凉。

值得收藏的三份热身菜谱

如果由于生理因素导致手脚冰凉，除了保暖、多运动外，还可以通过饮食来热身。摄入适当的脂肪和高蛋白饮食，身体就有足够的燃料产生热量，维持正常体温。

冬天最好不要过度节食，而是要给身体“充分充电”，让身体暖和起来。

1、老少皆宜——枸杞炖羊肉

材料：羊肉500克，枸杞20克，姜、葱、黄酒适量。

做法：将羊肉洗净，放入沸水锅中煮熟，然后用冷水浸泡。锅烧热，将羊肉、姜煸炒，加入料酒。炒透后，将羊肉、姜片倒入砂锅中，加入枸杞子、大葱，炖至羊肉熟透。

营养师解读：羊肉富含优质蛋白质、B族维生素、铁、钙等，这些都是可以促进血液流动、更容易被人体吸收的营养物质。生姜中独特的姜辣素可以扩张血管，加速体内血液流动。

2、定制——女士四色鸡汤

材料：乌鸡800克，百合30克，黄芪20克，枸杞20克。

做法：将鸡洗净，去掉内脏，切块。水沸去血迹后，放入高压锅或炖锅中，加入枸杞、百合、黄芪及调味料，炖至捣烂。

营养师解读：乌鸡是典型的优质蛋白质食品，富含多不饱和脂肪酸，能为人体提供大量优质能量。中医认为，乌鸡可以调经、活血、促进气血运行。再加上补肾的枸杞和清热润肺的百合，可以补气阳，对女性大有裨益。

3、老人专属——牛尾汤

材料：牛尾500克，西红柿3个，葱、香叶、料酒、姜各适量。

做法：将牛尾洗净浸泡，锅中烧开水，加入牛尾、姜片、料酒煮去腥，捞出备用。将西红柿切成方块，炒至变软并压碎。将牛尾、香叶、葱和适量的水放入锅中，用大火煮沸，然后用小火煮一个多小时，直至汤色变白，然后加入煮熟的西红柿。

营养师解读：牛尾富含铁质，是补血强身的重要选择。从中医的角度来看，它还可以强筋健骨，特别适合身体虚弱的老年人。西红柿还含有大量的番茄红素、维生素和膳食纤维，可以健胃、消化食物、润肠通便。