汞含量高的食物

海鲜是很好的蛋白质来源，鱼中所含的“omega3”脂肪酸对宝宝大脑和眼睛的发育大有裨益。然而，一些鱼类和贝类含有危险水平的汞，过量摄入汞会损害宝宝正在发育的神经系统。

鱼越大、生命周期越长，其含有的汞就越多。美国食品和药物管理局（FDA）和环境保护局（EPA）敦促怀孕母亲避免食用：剑鱼、鲨鱼、鲭鱼、方头鱼

2010年美国饮食建议孕妈妈每周摄入大约230-280克海鲜。汞含量低的海鲜包括：虾、鲑鱼、鳕鱼、鲶鱼、凤尾鱼、鲑鱼

每周食用的长鳍金枪鱼或金枪鱼排不应超过6盎司（170克）。

注：大多数研究都支持“汞摄入控制”理论，但也有一些研究表明，孕妈妈摄入超过FDA标准的海鲜尚未被证明会产生负面影响。

1.生的、未煮熟的、受污染的海鲜

不要吃生的鱼和贝类。例如，寿司、生鱼片、生蚝、扇贝、蛤蜊等。

不要吃冷冻或未煮熟的海鲜。例如腌制的、熏制的、干制的海鲜，但熏鱼经过烘烤或煮熟两次后就可以食用了。

被煮熟是什么意思？煮鱼时，内部温度应达到63摄氏度。当鱼肉能分开成薄片，鱼体呈不透明状时，鱼就熟了。虾、龙虾和扇贝应煮至肉呈乳白色。蛤蜊、贻贝和牡蛎应煮至壳打开。如果壳没有打开，就扔掉，不能吃。

限制受污染鱼类的摄入量。如果水的状况不明，则每周在水中生产的鱼总量不应超过6盎司（170克），并且不得食用其他鱼。

怀孕期间应该忌口哪些食物？

2.未煮熟的肉、家禽和蛋类

怀孕期间细菌性食物中毒的风险会增加，您的反应可能比未怀孕时更严重，而且食物中毒还可能影响未出生的婴儿。

确保肉类和家禽彻底煮熟。将热狗和午餐肉煮至滚烫后再食用。

避免直接食用冷藏肉制品。但罐装或无菌包装是可以接受的。

煮鸡蛋时，确保蛋白和蛋黄凝固。生鸡蛋可能会受到有害细菌的污染，因此尽量不要吃生鸡蛋或半熟鸡蛋。

3.未经高温消毒的乳制品

低脂乳制品有很多，如脱脂牛奶、马苏里拉奶酪、干酪等，都是很好的乳制品，但任何未经高温消毒的乳制品都不安全。避免使用布里干酪、羊乳酪和蓝纹奶酪等软奶酪，除非标记为经过巴氏消毒或由巴氏消毒牛奶制成，并避免使用未经巴氏消毒的果汁。

4.咖啡因摄入过多

咖啡因可以穿过胎盘并影响胎儿心率。许多研究将过量咖啡因摄入与流产风险增加联系起来。

医生建议孕妈妈每天摄入的咖啡因不要超过200毫克。以下仅供参考：一杯冲泡的咖啡（237ml）约含咖啡因95mg，一杯茶（237ml）约含咖啡因47mg，一罐可乐（355ml）约含咖啡因33mg。

5.花草茶

花草茶对宝宝的发育帮助不大。如果你的医生没有给你特别许可，请不要喝花草茶，包括那些商家声称专门为孕妇设计的产品。

6.酒精

少量饮酒不太可能对胎儿造成伤害，但任何浓度的酒精饮料对孕妇来说都不安全。最安全的选择是在怀孕期间完全远离酒精。

想想饮酒的风险：怀孕期间饮酒会增加流产和死产的机会。过量饮酒还会引起许多严重的并发症，如面部畸形、心脏发育不全、智力发育迟缓等，即使适量饮酒也可能影响胎儿大脑发育。

如果您在发现自己怀孕之前饮酒，请不要做出假设并咨询您的医生。