我们经常讲抗病毒，因为提高免疫力可以帮助我们战胜外来病毒引起的疾病，但我们也需要对抗炎症。进展如何？虽然我们没有受伤，身体也没有伤口，但是身体内部仍然可能出现炎症的症状。这并不是要吓唬你的声明。看完你就知道了，也知道如何通过饮食来调节。“为什么要预防炎症？”如果你的手脚没有破损、腐烂，没有被细菌侵入，身体没有发炎，你可能会问这个问题。事实上，任何疾病或身体变化都可能始于炎症。因此，如果今天做好预防炎症工作，通过饮食提高抗炎能力，不仅可以降低心脑血管疾病的风险，还可以降低癌症的风险。营养学家表示，当我们受伤或受到病菌侵袭时，通常会出现发炎症状，因为身体会启动抗病机制，对抗外来细菌或病毒的入侵，修复受损部位。“但如果某些部位长期存在炎症，不是伤口或皮肤表面，而是内部，比如心脑血管系统，则可能会持续出现低度慢性炎症，从而可能导致心脏骤停。”将来发生攻击或中风。”她说。例如，心血管动脉粥样硬化部分是炎症的结果。“血管堵塞与炎症指数有关，因此心血管疾病患者需要检测炎症指数（hsCRP）；此外，癌症也与慢性炎症有关，许多慢性疾病也与炎症密切相关。”专家表示。为什么我们会无缘无故地发炎呢？专家表示：“当然没有不合理的炎症，肯定有诱发因素，比如吸烟、不运动等。高脂肪饮食、精制淀粉等，肥胖，尤其是向心性肥胖，就会导致身体出现更多的炎症激素。”