冰箱里有异味的很大一部分原因其实是人们对食材的处理和放置不小心造成的。试想一下，冰箱里随意塞满了一堆各种各样的食物。时间长了怎么能不臭呢？因此，在教大家如何去除异味之前，首先要做好冰箱的收纳工作，保持冰箱的整洁。

食物应袋装储存，特别是水果、蔬菜，应用水洗净、晾干，装入干净的保鲜袋，然后放在冰箱内的架子上或放入果蔬盒内储存。可以冷冻的食物应存放在冰箱中。需要在冰箱中长期保存并能长期冷冻的食品，如肉、鱼、虾等，应存放在冷冻室而不是冰箱中，以防止变质。

存放鸡、鸭、鱼等带内脏的食品时，必须先去除内脏，以免内脏腐烂变质，污染其他食品，产生异味。

生食和熟食应分开存放。熟食肉类、香肠、火腿等熟食必须用保鲜袋包好，放置在专用熟食货架上，与生食和有强烈气味的食物分开，避免熟食污染。

冰箱的收纳工作已经完成，去除冰箱异味的工作也差不多完成了一半。接下来，可以将洋葱切成丁，放在冰箱的角落里，这样可以有效去除冰箱的异味。也可以尝试将生姜、茶叶等放入冰箱，以去除异味。