1.海藻：

现代医学研究证实，海带、紫菜、裙带菜等海藻食品具有一定的抗癌作用。（大家的看家）研究发现，癌症患者的血液大多呈酸性，而海带的钙含量较高，可以调节和平衡血液的酸碱度，起到预防癌症的作用；同时，其所含的纤维不易消化，食用后可增加大便量，促进肠道内某些致癌物质的排泄，有助于人体防癌、保持健康。

2.香菇：

蘑菇是一种具有健康益处和抗癌特性的食物，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖可以增强细胞免疫和体液免疫，所以有类似补气的作用。据说，捷克波西米亚山区的樵夫因为经常吃野生蘑菇，从未患过感冒或癌症。

3、带鱼：

现代医学研究证实，带鱼的银色粉状细鳞中含有大量的蛋白质、无机盐和油脂。经酸处理可生产盐酸鸟嘌呤，盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药物六硫鸟嘌呤的主要原料。是治疗急性白血病等癌症的有效药物。

4.苹果：

最近研究发现，苹果中含有的维生素C可以阻碍体内致癌物质亚硝胺的产生，破坏癌细胞增殖时产生的某些酶的活性，甚至可以将现有的癌细胞转变为正常细胞。