天气炎热，很多人食欲不振，吃不下东西。这是因为室外温度高。气温每升高10C，身体对热量的需求平均就会减少70卡路里。夏季，人体热量需求减少，人不会感到饥饿；人们在空调房里感觉不到水分蒸发，因此摄入的水分较少，但胃肠组织已轻微脱水，也会影响食欲。夏季人们容易口渴，有些人习惯于过量饮酒。喝含糖饮料，但“糖”是天然的食欲抑制剂。糖可以很快被吸收到血液中，使人一下子感觉饱，从而无法进食。久而久之，就会形成恶性循环。因此，饮食上应注意以下“四更”和“五补”。

改正四个坏习惯

1、饭后吃冷饮或冰制品。因为天气炎热，我经常饭后喝一杯饮料或者吃一碗冰淇淋。然而，一罐冰咖啡含有115卡路里热量，一根冰淇淋含有280卡路里热量。当我们喝饮料的时候，我们只感觉是在解渴，而不感觉是在喝热量。但接下来我们就有大麻烦了，因为身体要消耗100卡路里，还要爬楼梯27分钟或步行一个小时。你做过这个吗？呢绒？明智的选择是喝开水或矿泉水。一开始可能味道不好，但习惯是养成的。一旦你养成了清淡的口味，你就不会习惯喝含糖饮料。

2、多喝绿豆汤等甜品。很多人因为不能吃饭而喝绿豆汤。不过，这些食物和大米一样都是碳水化合物，吃多了就会发胖。明智的做法是替换，而不是加入。如果饭后想喝一碗绿豆汤，记得减少四分之一的食物量。如果想把绿豆汤当正餐吃，可以加点糖，加低脂牛奶，吃点水果，就可以达到和正餐差不多的营养。

3、多吃水果。夏季是水果的旺季。大多数人对水果并不警惕，并且大吃特吃。事实上，水果中的糖分还会升高血液中的血脂和血糖。明智的选择是多吃蔬菜，少吃水果。

4、喝鲜牛奶当开水喝。夏天天气炎热，鲜牛奶营养丰富。很多人把鲜牛奶当作开水喝。但研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。明智的选择应该是听从营养师的建议，每天只喝2到3杯牛奶。

适当补充五要素

1、饭前补充水分。饭前一小时可以喝1杯水。这样不仅可以缓解胃肠脱水，还能促进胃肠蠕动和胃排空，增进食欲。

2、补充维生素B1。夏天要多喝水和冷饮。因为出汗多，很容易将维生素B族冲出体外，引起食欲不振。这是因为维生素B族中的维生素B1可以将食物中的碳水化合物转化为葡萄糖。葡萄糖为大脑提供神经系统运作所需的能量。没有它，虽然你照常吃饭，但体内能量不足，会显得无精打采。维生素B1最丰富的来源是所有谷物，如麦芽、大豆、糙米等。维生素B1最丰富的来源是猪肉。

3、补充维生素B2。维生素B2负责转换热能。它可以帮助身体从蛋白质、碳水化合物和脂肪中释放能量。夏季活动较多，更需要维生素B2，因为随着活动量的增加，人体对维生素B2的需求量也随之增加。维生素B2的最佳食物来源是牛奶、奶酪等乳制品，以及菠菜、西兰花等绿色蔬菜。

4、补充维生素B3。维生素B3与维生素B1和维生素B2一起负责碳水化合物代谢并提供热量。缺乏维生素B3会导致焦虑、烦躁、烦躁，所以夏天经常会感到烦躁。富含维生素B3的食物有鱼、鸡肉、牛奶等。

5、补充维生素C。夏天炎热其实是压力的来源，所以可以补充抗压力的维生素C。夏天自己制作芹菜汁、菠萝汁等蔬菜和果汁，不仅可以补充水分，还可以提供丰富的营养。维生素C。