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我是一个保姆，给雇主家做菜，可以尝菜吗？

我目前也在做保姆，说实话我是有尝菜的，因为我太缺乏自信，很怕咸淡不宜，当然我不会就着锅铲尝，更不可能没吃完的倒回锅里，即使没人看见，我也做不出来。我都是打一丁点放在一个碗里尝一下，待会那个碗自己用来吃饭了。一般尝菜都是汤和大份的菜，小份的或青菜都不尝，感觉小份的比较好掌握。其实就算是拿个碗来装着尝，如果被雇主看到了我也觉得非常尴尬。我在自己家里也是这么做，并不因为是一家人就很随意，感觉这是卫生问题，也是素质问题。

其实就算是大厨，也不可能次次都能把咸淡把握的那么准确。我有次在饭店里吃，几个菜都好咸，连汤都是咸的。我在一个饭店里打过工，看见厨师也是有尝下咸淡的。所以我认为尝菜是可以理解的，是为了把味道调到最好，让人吃的舒服，只要卫生做到位不该被指责。

我回答一下好友的问题，可以肯定的说，给雇主家做菜是可以尝的。

在雇主家干活，其实和在家里面干活是一样的，只是在家里干活不受約束，炒菜的时候尝不尝的无所谓，反正都是自己家里面的人吃，咸了淡了可以凑合一下，没有任何问题。

在雇主家就不能和在家里一样了，做的饭菜必须雇主爱吃，这是前面已经必须做好的功课。就像在饭店一样，你面对的是消费者，而且老的少的都要考虑周到，因为自从你来到雇主家，刚开始的时候，还不适应，不知道雇主的要求，有一个适应的过程，即使做的不是很合雇主的口味，经过雇主的指点和要求，慢慢的就知道如何去做了。那么，你怎么才能知道今天做的饭菜好不好吃，适不适合雇主的要求，那么就必须尝一尝，如果是偏淡或者是偏咸，可以做适当的调整，补救一下。这个事情如果是在酒店里，做的不好，直接就倒掉了重新做。

所以，在雇主家做饭菜，尝一尝没有任何问题，雇主肯定也不会责怪的。

我的分析如果不正确，请大家提出自己的见解。谢谢。

只要是给顾主做饭菜的，不管是保母，或者是保男。天们都可以先吃一点试试味道。

我想起来了，以前看过的一个故事。

有一个老板请了一个专业的烹饪师傅。专门为他做饭菜。

这个老板有一个习惯，每天晚饭前都要喝点酒，拿可是上等的。

老板比较心细，每次喝酒后就看看瓶子里还剩多少，做到心中有数。

他后来发现，酒总是每天少一点。他怀疑拿个厨子偷吃了，于是，老板偷偷的撒些尿在酒瓶子里。

他后来又发现，酒还是天天少一点。

有这么一天晚饭前。他问那个厨子：“是不是你不打招呼喝了我的酒？”厨子回答道：“没有。只是给你做菜的时候放进去一点点”。

谢邀。保姆给雇主家做菜可以尝菜，但是得讲究方式方法，不能直接用锅铲送嘴里品尝，这是“原则”问题。

保姆一般都是有健康证的，虽然身体健康，也不等于你就可以享受主人待遇，随便品尝菜肴是不应该的，如果你不讲究方法品尝了被雇主看到，可能会嫌弃你的，因为你不是家人，会嫌弃外人的口腔不干净“污染了”菜肴，也会有心理干预作用，觉得你炒的菜不是“原汁原味”，尤其是比较讲究、有洁癖的、有身份的人家。

那么该如何品尝呢？

1、要设有专门的碗筷或者碟子，就是专门品尝菜肴的。用锅铲盛出少许菜肴菜汤放入碗碟中，保姆用专用筷子品尝其味道即可。

2、品尝菜肴不宜过多。不能盛太多的菜，以借品尝之机自己先吃就不行，什么好吃什么那就太没有职业操守了。

3、品尝菜肴的时候，一定要距离锅有一定位置，最好背过身去。这样做的目的就是预防菜肴太辣或太咸，可能会引起刺激出现咳嗽直接喷到菜锅里，就是对雇主的不尊重，自己也有失自尊。

保姆就是保姆，不能当成“自家人”，雇主不拿你当外人，你也要养成良好的职业习惯，这样无论你在什么样的人家里做保姆都会让人觉得你有着良好的职业道德素养，这也是职业要求，不可忽视的细节，也是一个优秀保姆立足的重要环节之一。

个人观点。

图片来源头条免费正版图库。

到此，以上就是小编对于住家保姆学烹饪好吗现在的问题就介绍到这了，希望介绍关于住家保姆学烹饪好吗现在的1点解答对大家有用。