哺乳期间可以喝麦芽奶来恢复乳汁。麦乳精有利于恢复乳汁。麦芽奶粉营养丰富，颗粒疏松，溶解性好，易于饮用。它可以用作热饮或冷饮。是适合家庭、旅行、四季皆宜的饮料食品。饮用时香气浓郁，食后能充分吸收。这种独特的优势是某些饮料所无法比拟的。有的产品添加各种维生素、磷、钙等成分进行强化，还允许添加少量磷酸氢钠、柠檬酸。

麦芽奶粉易溶于热水，与水混合后即可成为人们喜爱的具有芳香风味的营养饮料。麦乳精的稀释度约为干物质的15%，其热值为每100毫升配制液270300焦耳，与灭菌奶相似。饮酒过多会引起肠胃不适，并可能引起便秘。

麦乳精是20世纪70年代迅速发展起来的一种含乳的速溶营养固体饮料。它以牛奶（或奶粉、炼乳）、奶油、麦芽精、蛋粉为主体，添加蔗糖、葡萄糖、可可粉等原料。经共混、乳化、灭菌、脱气浓缩、真空干燥、粉碎、包装等工序，成为松、轻、脆、多孔的颗粒和部分细粉的产品。