1、法律监管层面

从法律法规来看，国家对保姆的工作时间和休息时间并没有明确的规定。

一般来说，保姆的工作时间应符合国家劳动法规定，即每天工作时间不得超过8小时，每周工作时间不得超过40小时。

此外，雇主还应保证保姆有休息时间，每天至少一小时，以便他们下午能够更有效率地工作。

2、工作性质

白班保姆通常需要早上上班，下午下班。在此期间，她们需要时刻照顾宝宝，包括宝宝的起居、饮食、健康等。从工作性质来看，保姆应该有午休时间，以缓解疲劳，保证身体健康。

然而，很多家庭在聘请保姆时，往往会要求保姆全职工作，以保证孩子的健康成长。这样的话，虽然保姆有午休时间，但她可能需要灵活工作。

因此，中午是否可以休息，取决于用人单位家庭的具体安排以及宝宝的睡眠习惯。

3、行业惯例

从行业惯例来看，白班保育员中午能否休息也因地区和家庭情况而异。

在一些地区和家庭，中午休息已经成为一种常态，保姆中午可以休息一下，以便更好地照顾宝宝。

在其他地区和家庭，这可能不是常态，因此需要根据具体情况决定。

综合以上分析，白班保育员中午是否可以休息，并没有固定的答案。

如果雇主的家人需要并且宝宝的睡眠习惯允许的话，午休也是可以的。

不过，如果宝宝需要照顾或者雇主家人没有特殊安排，中午不休息也是可以的。

总之，保姆的工作时间和休息时间要根据具体情况来确定。同时，用人单位与保姆要充分沟通协商，确保工作顺利进行和宝宝的健康安全。