月子酒起源于中国台湾的客家米酒。它是古代用来驱寒、活血、疏通经络的待客饮品之一。在后来的生产生活中，因其具有温补气血、滋阴催乳的功效，被列为孕妇、哺乳期妇女的食疗佳品，后来成为台湾广和汤的代表产后餐，而风靡一时。全国各地。

黄酒的主要原料是糯米。我们称之为米酒，有的地方也称为“醪”或“酒”。含有人体必需的18种氨基酸、14种对人体有益的微量元素、6种维生素和丰富的葡萄糖，营养丰富。颜值很高，有“液体蛋糕”的美誉！每个产后坐月子的客家妇女，每天都必须吃月子酒鸡。可以使产后恢复元气，避免产后气血两虚，引起头晕、乏力、头晕等，对减少出汗、恶露等有非常独特的功效，对催乳也有非常显着的作用。并增加母乳。

米酒又称黄酒、喜酒、月子酒、妇女酒、黄酒等，以糯米和百年深井水为主要原料，经发酵、压榨、澄清、精制而成。多年的窖藏。该酒呈红棕色、透明。其口感香甜，色泽红润，酒精度低，口感清醇，富含氨基酸等物质。有助于血液循环，适合健身、美容。是滋补强身的佳品。具有补血美容、健脾和胃、治疗虚弱、舒筋活血的功效。对脚痛、关节炎、胃病等有很好的效果。

客家酒是我国乃至世界上最古老的饮料酒。据现代科学分析，优质酒酿含有18种氨基酸，其中7种是人体不能合成的必需氨基酸。而且，葡萄酒中的营养成分大多以低分子糖以及肽、氨基酸提取物的形式存在，很容易被人体消化吸收。在白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒等常见酒类中，黄酒的营养价值最高。黄酒不仅含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物和维生素，而且还含有多种有机酸、酯类和矿物质元素。它含有多种氨基酸，热量值高，易被人体消化吸收。用米酒做香油鸡可以滋补身体。也是女性坐月子期间恢复元气、滋补身体、催乳的最佳食物。酒鸡气味香甜，具有温热散寒、养血、美容、强身的特殊功效。

说了这么多，既然米酒这么有效，那么新妈妈们是不是都应该用月子酒来准备月子餐呢？

不不不，任何事情都有两个方面。并不适合所有产后人群。怎么用，什么时候用，能用吗？也需要我们的医护人员和母婴专家认真识别，谨慎使用。首先，时间不宜太早。

前面说过，米酒温补气血。说到“调养”，产后妈妈们刚刚经历了艰难的怀孕和痛苦的分娩期，正处于气血两虚的特殊阶段。中医讲“虚不可补”。显然，这个时期是不能使用月子酒的。

其次，数额不宜过多。米酒也是酒，含有相应的酒精。在烹饪过程中，部分酒精会蒸发，但并非全部100%蒸发。残留的酒精对新生儿的大脑发育极为不利。

此外，对于过敏体质的人来说，酒精会造成一系列不良后果，不适合广泛使用。