醋不仅可以调和菜肴的味道、增添鲜香，而且还有许多药用用途。早在汉代张仲景所著《伤寒杂病论》中，就有用醋治病的记载，称醋为“苦酒”。《本草纲目》记载了醋的药用功效：“醋多能治疗疮肿、腹痛、痰血病、鱼、肉、菜及各种虫毒气体。无非是取酸而去，并且还有散瘀之功效。”解毒之功。”《本草备要》说明：“醋能祛湿、散瘀、解毒、行气、消食、开胃。”相传清朝乾隆皇帝在吃醋之前也曾喝过一杯醋。每天晚上睡觉，作为长寿“圣方”之一。相当有效。中医认为，酸入肝，肝主血。很多妇科疾病都是肝经不适引起的。醋味酸，专入肝经，能增强药物的疏肝止痛作用，活血化瘀，疏肝解郁，散瘀止痛。“醋制剂”是重要的炮制方法在中药加工中，醋在中医临床中常用来与各种药物配合使用，如常见的妇科药物如醋柴胡、醋当归、醋白芍等，用于治疗月经不调、崩漏等。妇科下科疾病。具体方剂是将香附分成三份，分别用盐、醋、米酒浸泡，制成丸剂内服，可以调经止痛。地榆50克，米醋50克，加水煎服。适用于血热月经过多、血热崩漏。又如《增订经验集》记载了治疗红带带下的方剂：“用全关中，刮去苔……用米醋润湿，文火加热，研末，饮米汤”。空腹，每服二钱”，治湿热。对于女性出现红肿、白带增多等药物无效的情况，本品可以反复使用，效果显着。链接：最近研究发现，醋还具有美容、嫩肤的功效。经常食用保健醋及醋制品，可以使皮肤光滑细腻，减少皱纹，保持容貌润泽健美。长期用稀醋洗脸也有利于面部皮肤营养。将醋和甘油按照5:1的比例混合，涂在皮肤上。长期坚持可以使粗糙的皮肤逐渐恢复细嫩。每晚睡前将醋涂在发根处的皮肤上，也可以减少头皮屑的产生。如果每天晚上睡觉前，睡前喝少量的醋，不仅有助于睡眠，而且还有利于皮肤的保养。