一个家庭的卫生是否良好，最能体现在厨房。厨房清洁也是现代家庭主妇最耗时、最费力的工作之一。这里有一些使厨房清洁更容易的技巧。

1.清洁燃气灶燃烧器。正常的燃气灶火焰应该是蓝色的，但如果燃气出口被杂物堵塞，燃气灶火焰的颜色就会变成红色。这时，可以用吸尘器吸起火口处的杂物，或者用牙签清理。

2、经常擦拭炉灶。做饭时，在炉子旁边放一块湿布，随时擦去炉子上的污垢，因为炉子加热时更容易清洁。

3、清洁排气扇。清洗排气扇时，一定要拔掉电源插头（如果没有插头，请切断电源），并用温水和清洁剂清洗拆下的外壳。您可以用微湿的布擦拭风扇叶片，但不要弄湿风扇叶片，然后将外壳擦干并重新安装。

4、清洁冰箱（柜）时，可以用海绵沾醋或清洁剂清洁冰箱内部。它不仅可以去除污渍，还可以抗菌。如果用洗洁精难以清除冰箱外壳上的污垢，可以用海绵或抹布沾少许洗洁精，擦几下，然后用干布擦干。另外，冰箱的门垫是容易积垢的地方，尤其是门垫的凹槽处。如果有黑色污垢点，可以用旧牙刷蘸洗洁精擦拭，然后用干布擦干。如果任由门垫积聚灰尘和污垢，它就会失去弹性和磁性，降低冰箱的冷冻功能。因此，平均每两个月应使用中性清洁剂擦拭一次。如果在冰箱里放一盘装有柠檬片的盘子，可以吸收冰箱里的异味。一般情况下，冰箱每周应擦拭一次。如果有东西洒在冰箱里，请立即擦干净，否则可能会产生异味或发霉。擦拭冰箱背面冷凝器上的灰尘时，请拔掉电源插头。

5.清洁微波炉。如果微波炉使用后不立即擦拭干净，内部很容易形成油脂。如果经常用微波炉煮肉，油斑可能会溅到微波炉里。可以在炉子里放一大碗热水，将水烧开，直至产生大量蒸汽，然后用湿布擦去里面的油渍。清洁时，先用洗洁精擦拭，然后用干净的湿抹布和干抹布擦拭。如果污垢仍无法清除，可以使用塑料卡将其刮掉，但切勿使用金属片，以免损坏盒子。最后，不要忘记打开微波炉门，让烤箱完全干燥。

6、清理厨房墙壁上的污垢。用一大块纸巾盖住污垢区域，然后在纸巾上喷洒清洁剂，纸巾就会粘在墙上。大约15分钟后，污渍就会软化。然后撕下纸巾，再擦去污垢，会收到事半功倍的效果。

7、清洁地板上的油渍。处理地板上的油渍，可以先在油渍上撒上面粉，然后将面粉扫去，用清洁剂擦拭。或者在拖把上倒一点醋，反复擦拭后，就能把地板擦干净了。该方法简单、实用、有效。

8、去除厨房异味，在锅中加入少许醋，加热蒸发，厨房异味就消除了。有条件的用户应打开窗户，尽量让阳光进入厨房，因为阳光中的紫外线有杀菌作用。