大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家政服务小辣椒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家政服务小辣椒的解答，让我们一起看看吧。

你有四季豆好吃的家庭做法吗？

很高兴来与您分享四季豆的家常做法。我们这里喜欢叫刀豆，今天买了一斤不到的刀豆，来做一道蒜香十足的蒜末刀豆。

食材：刀豆400g

配料：大蒜

调料：盐、糖、鸡精

下面开始制作：

1.先将刀豆择一下，去掉两头和豆筋，然后掰成段。然后放在盆中浸泡十分钟。

2.把大蒜切成片然后剁成蒜末备用。

3.锅中烧水，水开加点食盐，将刀豆焯水，等水再次烧开捞出备用。

4.锅中加入适量菜籽油，下入蒜末爆香。

5.蒜末爆香后下入焯好水的刀豆一同炒匀。

如今正是四季豆上市的季节，四季豆可以做成凉拌，烧菜，不过干煸四季豆是川菜中相当普遍的一种作法，主要是将食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的焦香爽脆。

我很喜欢吃干煸四季豆。这次分享两种不同的干煸四季豆方法，对比之下我比较喜欢第二种，不但因为有肉香，还因为过油后的四季豆很清脆嫩甜，感觉比慢慢煸的口感和颜色上都要好一些。

干煸四季豆（素食）
吃肉太多会觉得油腻，试试这个脆嫩香辣的素四季豆，即经济又美味，还很下饭哦！

材料：四季豆350g、干辣椒6个、大蒜2瓣、生抽10ml、油适量、盐、鸡精少许、

做法：

1. 四季豆洗净摘掉两头的老筋，摘成两段；干红辣椒切成小段，大蒜切碎；

2. 锅中倒入比平时炒菜多一些的油，烧热后放入四季豆，煸炒至表皮起褶皱四季豆熟透后捞出；

3. 锅留底油，将蒜末和干红辣椒放入爆香，倒入四季豆，调入生抽、盐和鸡精拌炒均匀即可起锅。

温馨提醒：1在煸四季豆时一定要注意火候，火太大了容易将四季豆烧焦。

干煸四季豆 ，四季豆摘洗干净，控干水分，切十厘米左右的段，猪里脊肉适量切丝备用，准备干辣椒适量，蒜适量，葱花，姜片适量，起锅烧油，将控水后的四季豆放五成热的油中，炸至四季豆表面起皱表面鼓起，捞出控油。底锅留少许油，里脊肉放锅里煸熟，盛出备用。锅中放少量底油，依次放入胡椒面，辣椒，葱姜蒜爆香，放入炸好的四季豆和炒好的里脊肉，煸炒，放入适量耗油酱油，少许盐糖醋，煸炒均匀。关火，盛出开吃。

大家好，我是逸小哨，很高兴回答这个问题，如有不对的地方欢迎指正。

四季豆在我的家乡叫做豆角，是一种特别受欢迎的食物，而且其营养丰富，富含蛋白质以及胡萝卜素，其做法也是千变万化，而且怎么做怎么好吃，下边就分享一下做法。

1、豆角焖面。第一个要推崇的必须是豆角焖面，怎么说呢，感觉焖面与豆角根本就是不可分割的一对，豆角独特的结构，在焖煮烹饪过后，外衣爽脆，里边的豆子绵软，中间的缝隙再吸饱菜汁，真的是口感丰富。面条更不用说了，吸收了豆角的清香，吃起来也别有一番风味。

2、麻酱拌豆角。这是一道特别简单易制的菜品，但味道却是一级棒。豆角焯水煮熟，一定要多煮一会儿，然后晾凉，将芝麻酱或花生酱用白水稍微澥开点，不要澥的太稀，里边放入食盐、香油等自己口味的调料，将晾凉的豆角切小段，直接拌入酱汁，豆角爽脆的清香与植物脂肪的油香味混合，也是别有一番滋味。

3、豆角烧茄子。每次去饭店可能素菜里边都想点这道菜，但是这道菜想做好对火候要求很严格。洗净切段的豆角茄子要先过热油，炸至豆角表皮泛白起皱，就可以出锅了，千万不要把里边的水分炸透了，那样豆角就不爽脆了，然后另起锅热油，放入葱蒜沫，在放入少许豆瓣酱，炒香后下入豆角茄子，放入适当的白糖、盐、生抽、味精等佐料，炒制均匀后勾入一点芡，让汤汁浓稠一点，这样就做好了，这道菜虽然可口，但是油量稍微有点多，因此热量很高我，不过油少了菜品就不会那么香了，适量食用。

好的，以上就是我的观点，感谢观看。

到此，以上就是小编对于家政服务小辣椒的问题就介绍到这了，希望介绍关于家政服务小辣椒的1点解答对大家有用。