核心提示：龋齿现已成为儿童口腔健康的一大杀手。跟踪调查发现，如果孩子多晒太阳，就能有效预防龋齿的发生。

如果怀孕期间其他方面的营养充足，维生素D的摄入量可以决定牙釉质和牙本质的厚度和密度。怀孕期间的饮食对于宝宝牙齿的形成非常重要。牙釉质和牙本质的厚度和密度越大，蛀牙的可能性就越小。

恒牙在出生后几个月内形成，口腔中的骨骼也迅速发育。如果必要的营养不足，骨骼就会变小、变脆；牙齿的珐琅质很薄，钙化不良，有小洞和缝隙；在显微镜下观察时，您可以看到牙齿的矿化程度非常差，看起来像蜂窝状组织。氟化物不能防止此类牙齿的快速腐烂。另外，牙龈发育不全还会挤压恒牙，让孩子更加难看。

用显微镜观察数千名儿童的乳牙，78%高度矿化的牙齿不会有蛀牙。如果结构较差，只有6%不会出现空洞。英国的一项研究显示，连续13年服用鱼肝油或其他天然鱼肝油并补充维生素D的学童，其蛀牙率明显低于其他未服用维生素D的学童。还能减少蛀牙，因此美国南部的儿童患蛀牙的几率是美国和加拿大边境地区儿童的一半。阳光充足的年份比雨水较多的年份更少导致儿童蛀牙。

除了缺乏维生素D之外，引起蛀牙的原因还有很多。德克萨斯州达夫史密斯县因无人患有牙科疾病而闻名。原本推测土壤可能富含钙，但经过调查发现镁的摄入量很高。邻近县的钙含量比大均高，但镁摄入量只有大均的一半，蛀牙发生率是大均的5.5倍。虽然目前还没有关于镁的研究报告，但骨骼分析表明，大均人骨骼中的镁含量比邻近县城高出五倍。镁促进牙釉质中钙的储存，防止蛀牙。

因此，补充维生素D、多晒太阳、均衡营养对儿童牙齿发育乃至生长发育具有重要作用。