怀孕期间，多孕妈妈会出现头晕、无力、疲倦、气短、心跳加快、注意力不集中等症状，这些症状一开始很少被重视。然而，在验孕的血常规项目中，很多孕妈妈会发现自己的血红蛋白明显低于正常值，这时就知道自己患有缺铁性贫血了。

对于患有缺铁性贫血的孕妈妈来说，为了保护母婴的健康，必须采取有效措施快速补充铁质，以达到纠正贫血的效果。对于缺铁性贫血的孕妈妈来说，此时最好的补血方法不是药物，而是食疗。不过，补血的食物有很多。对于缺铁性贫血的孕妈妈来说，哪些食疗方法最有效呢？关于什么？

怎么吃才能快速补铁

孕妈妈补铁时一定要注意安全、有效、科学。吸收足够铁的最好方法是通过“吃”。以下是几种有利于孕妈妈快速补充铁质的“吃法”。

富含铁的食物

患有轻度缺铁性贫血的孕妈妈，每天多吃一些富含铁的食物，可以明显改善缺铁性贫血的症状。日常饮食中，富含铁的食物很常见，如：牛肉、羊肉、动物肝脏和动物血等。植物性食物还包括：蘑菇、黑木耳、芝麻、豆类、菠菜、苋菜、红枣等。孕妈妈要注意荤素的合理搭配，尽量使用铁锅做饭，保证铁的充分摄入、吸收和利用，从源头上预防缺铁。

新鲜水果

孕妈妈在多吃富含铁的食物的基础上，还应该多吃新鲜水果，比如菠萝、苹果、葡萄等。主要原因是它们含有铁、维生素C等营养成分，有利于增加铁的摄入量。促进铁的吸收。

药用铁补充剂

对于严重缺铁性贫血的孕妈妈来说，在多吃富含铁的食物和新鲜蔬菜、水果的同时，还应该适量补充铁质，以达到快速补充铁质和血液的目的。

胡萝卜牛腩饭

配料：大米100克（蒸熟）、牛肉（瘦肉）100克、南瓜50克、胡萝卜50克、白糖15克

实践：

1、胡萝卜洗净，切块；

2、南瓜洗净，去皮，切块备用；

3、牛肉洗净，切块，焯水；

4、倒入高汤，加入牛肉，煮至牛肉中熟；

5.加入胡萝卜块和南瓜块，加糖调味；

6、等到南瓜和胡萝卜变软；

7.将米饭倒入盆中，上面放上炸好的牛肉。

营养分析：牛肉含有丰富的铁质，是极好的补铁食谱。

适合人群：孕晚期孕妈妈

木耳枣豆羹

配料：黑木耳、红枣、黄豆适量

实践：

将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水浸泡，然后一起放入锅中，加水适量，小火煮至熟烂，加精盐调味即可食用。

营养分析：木耳含铁量极其丰富，因此经常吃木耳可以补血养颜，使皮肤红润有光泽，并可防治缺铁性贫血；大枣含有丰富的钙和铁，对防治贫血有重要作用。其效果通常是药物无法比拟的。

适合人群：孕早期的孕妈妈

枸杞子炒猪肝

配料：猪肝250克，枸杞10克，盐2克，料酒5克，葱5克，姜3克，酱油3克

实践：

1、猪肝洗净，切片，枸杞洗净；

2、锅中热油，将葱片、姜片放入油中略炒，然后加入猪肝、枸杞翻炒，然后加入各种调味料，最后用湿淀粉勾芡。

营养分析：猪肝富含维生素A、维生素B2、铁等元素。具有养肝明目、养血之功效。特别适合贫血、经常在电脑前工作的孕妈妈。但因其胆固醇含量较高，患有高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病的孕妈妈应少吃或不吃。

适合人群：孕中期的孕妈妈

蔗汁牛肉丸

配料：牛肉500克、甘蔗汁半杯、菜叶数片、料酒1汤匙、酱油2汤匙、色拉油1茶匙、玉米淀粉1汤匙、油500克

实践：

1.牛肉洗净切碎，生菜叶洗净放在盘中备用。

2.将牛肉末与色拉油、酱油混合，同方向搅拌均匀。加入半杯甘蔗汁，与玉米淀粉同方向搅拌成糊状。

3、锅中倒入500克油，加热至温热。取出1勺牛肉末，做成牛肉丸。将其放入锅中煎至微棕色。沥干油，放在菜叶上。服务。

营养分析：此菜甜而不腻，嫩而香。它富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素E等营养成分。它可以减轻水肿，增强肌肉和骨骼。孕妈妈可以服用有利于胎儿营养的补充剂。