宝宝的早餐应考虑六种食物的平衡：谷类、肉类、乳制品、鸡蛋、水果和蔬菜。营养早餐一：虾仁鸡蛋饺菠菜豆腐汤材料：虾仁20克，鸡蛋1个，菠菜25克，豆腐50克，瘦猪肉馅5克，蒜苗、淀粉、姜、葱各适量。虾饺：1、前一天晚上将虾焯水，晾干，然后切块。加入瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等，搅拌均匀，煮匀。2、清晨，将1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加水调成糊状。3、锅中加入植物油，倒入一汤匙鸡蛋糊，小火摊成小鸡蛋饼。4、前一天晚上煮好的虾馅加入少量植物油，包入铺好的蛋饼里，上蒸锅蒸8分钟。2、菠菜豆腐汤：1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。2、1分钟后，将洗净的菠菜放入锅中，关火，加入少量精盐和香油。注：豆腐在我国已有2000多年的历史。每100克豆腐含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养素。养分。而且很容易让宝宝消化，是宝宝不错的选择。营养早餐2：鸡肉蔬菜粥、煮鹌鹑蛋材料：鸡胸肉末50克、粳米15克、绿叶蔬菜15克、鹌鹑蛋2个鸡肉蔬菜粥：1、将粳米煮熟备用。2.将鸡胸肉切成泥。锅中加入少量植物油。油烧开后，加入鸡泥，翻炒。煮熟后，加入粳米粥中，煮沸。3、出锅前加入少量精盐，最后撒上切碎的青菜即可食用。营养早餐3：番茄牛肉汤、半个卤蛋、蔬菜卷材料：番茄50克，牛肉馅50克，淀粉适量，香菜叶少许；面粉100克，白菜25克，胡萝卜15克，精选瘦肉馅15克，葱姜适量1.番茄牛肉汤：1.炒锅中放入植物油。油热后，锅中加入葱花、姜末等，最后加入适量的水。2、牛肉馅焯水去除生肉的肉腥味，然后放入锅中，加几滴醋，小火煮。3、待牛肉馅嫩后，将西红柿切成薄片加入，用水淀粉勾芡，加少量精盐调味，食用时撒上香菜叶即可。1、面粉和水中加入酵母粉提前发酵。2、前一天晚上，将瘦猪肉馅加葱、姜、精盐、味精煮沸。3.将白菜放入沸水中焯一下，切碎。将切碎的胡萝卜加入肉馅中，搅拌均匀。4、将发酵好的面团擀成饼状，铺上肉馅卷饼，上锅蒸。营养早餐4：牛奶蛋花、鱿鱼丸子、豆沙包材料：鲜牛奶250克，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150克，白糖8克，淀粉适量。牛奶蛋花：1.将鲜牛奶倒入锅中煮沸。2.煮沸后，将鸡蛋打入其中，加糖，即可出锅。二、鱼肉丸子：1、前一天晚上，将鲤鱼肉去骨去皮，剁成肉泥，加少许醋去腥，加精盐、味精焖熟。2、清晨烧开一锅水，在焖好的鱼馅中加入适量淀粉和水调匀。用勺子舀成鱼丸，放入温水中（水温太高鱼丸会煮沸）。3.油锅中爆香葱姜丝，水淀粉中溶入少量精盐，放入锅中炒出汁，最后将控水的鱼丸倒入锅中和浆液。营养早餐5：鲜牛奶软饼、滑肝丝、蔬菜汁材料：鲜牛奶50克，面粉200克，生鸡蛋1个，生猪肝100克，笋丝30克，淀粉适量。鲜奶煎蛋卷：1、鸡蛋混合揉入淀粉，拌匀，然后慢慢倒入鲜奶，打成稀糊状。2、预热锅中加入适量植物油，倒入一汤匙，摊成鸡蛋饼。二、滑肝丝的制作方法：1、将猪肝切丝，放入沸水中焯一下。

2.油锅中放入葱花和姜丝炒香。水淀粉中加入精盐，调匀。加入笋丝翻炒。然后加入干肝丝，加入少量蒜片即可食用。