大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青阳家政服务师的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青阳家政服务师的解答，让我们一起看看吧。

青阳炒鸡怎么做？

大家好我是厨子杰：很高兴回答这个问题

我在山东邹平开过饭店和当地的老师傅学的青阳炒鸡希望能帮助你。

正宗青阳炒鸡的用料

鸡 1只（当地叫麻鸡）老抽60克 干辣椒 20克 花椒 20克 麻椒20克 苯酱油（普通酱油100克 姜 80克白芷 2片八角 5个

正宗青阳炒鸡的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

麻鸡一只，要当天现杀的，当然时间越接近炒越好，清水冲洗几遍，直到没有红色血水，控水晾干。在这里讲一个注意事项:炒鸡是不焯水的

步骤 2

起锅烧油，油要多一点，小火开始，一次放入，白芷，八角，花椒，麻椒，辣椒(辣椒根据自己口味设定，市场也有光香不辣的干红椒)炒香，放入控水的鸡，进行大火翻炒。

青阳炒鸡的做法

1、锅内放油，比平时炒菜多一点就可以，热好后把麻椒和干辣椒放进去炒一下，然后放入姜片炒一下。

2、把洗好的鸡肉放进去(千万不要放锅里罩水，洗干净沥沥水就行)，翻炒二分钟，然后放生抽和老抽，继续翻炒三分钟。

3、加入盐，锅内加热水，水能没过鸡就可以，然后中小火慢慢煮，大约四十分钟，用筷子插一下鸡肉，差不多熟了，把青椒放进去，大火收汁。

二话不说上干货[得意][得意][得意]

1、食材：鸡，油、盐、葱、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒各适量。

2、准备好鸡块，清洗干净，去掉多余的油脂；

3、把洗好的鸡块倒入盆子中；

4、准备好适量的葱和姜；

5、把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中，再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制；

6、20分钟之后，待鸡腌制好之后，在炒勺中加入多一点的油进行加热；

7、将腌制好的鸡倒入炒锅中；

8、用勺子不停的翻炒鸡块，尽量炒匀；

9、适当在炒锅中加点水；

鸡肉其肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方法，而且营养丰富，具有益气养血，滋补身体等功效。地方不同，风俗习惯不同，口味也不相同，因此鸡肉的做法多种多样，而今天介绍这道青阳炒鸡属于鲁菜，鲁菜口味特点就是咸鲜为主，突出原味，鲜香脆嫩。青阳炒鸡完美体现了鲁菜的特点，而且还融合川菜的大麻大辣，油厚的特点。它也是一道地道的农家风味菜肴，用料简单，操作不繁杂，调味品少，想做好这道菜我觉得需要注意以下几点即可。

1.原料选择，这道菜中对于鸡还是有点要求的，鸡最好选用一年左右走地的麻鸡，因为这么大的鸡刚好不老不嫩，又有土鸡肌肉紧实的特点，做菜其肉质细嫩，鲜香味美，不会发柴粘牙。

2.香料要少，青阳炒鸡要提现原滋原味，地道的土鸡香，如果放入香料过多会影响鸡肉的醇香，只需要两种香料即可，八角和白芷，八角主增香辅去腥，白芷主去腥辅增香，两者相辅相成，又不会喧宾夺主，这两种是鸡肉最喜香料，所以只放这两种即可。

3.青红花椒，这道菜的特色就是麻辣爽口，而两种花椒各有优势，可以起到相得益彰的效果，红花椒麻味不如青花椒，但是香味醇厚，出油度高，青花椒（也叫麻椒）其麻味，持久度优于红花椒，还带有股特有的清香，但是香味和出油率不如红花椒。

4.酱香味浓，鸡肉主要靠酱油上色提味，不需要过多调味品，烧制出来的鸡肉成酱油枣红色，正宗做法盐都不会给，靠酱油入味，所以酱香浓郁，农家风味浓厚。

青阳炒鸡的制作要领就介绍完了，那下面我们就进去今天的实操部分吧！在实践中吸取知识。

大家好，我是食在青岛，很高兴来回答这个问题。

青阳炒鸡美味解馋，结合自己之前吃的几次，疫情期间不能出门，就自行动手做了个自己家庭版的青阳炒鸡[呲牙][呲牙][呲牙]。非专业厨艺，以供大家参考[捂脸]

食材：鸡（小山鸡最好，居家隔离状态就用的三黄鸡了），香菇，尖椒，小米辣，干辣椒，香豆干，姜，蒜，八角。

1，鸡切块搓水去雪沫，搓水时间不要太长，出完雪沫后即可关火，防肌肉搓老了。

2，下油爆炒，在鸡肉炒出油香后加入白酒，然后各类调料和姜蒜小米辣干辣椒，炒香后加入香菇，后加盐，八角。

3，加入水刚好不要莫过鸡肉即可，加大火烧开后小火焖煮。

4，当肌肉软熟后加入尖椒豆腐干，翻炒，起香熟透入味后出锅。

一个家庭版炒鸡就做好了[呲牙][呲牙][呲牙]，操作简单味道香辣鲜美[憨笑][憨笑][憨笑]

发几张做的图让大家参考[笑][笑][笑]

青阳炒鸡色泽红亮，营养丰富，醇香味美，是一道不可多得的美味佳肴，青阳炒鸡做做法也是很简单，主要讲究的是麻辣，就是用新鲜的鸡肉加上辣椒和麻椒炒制而成，非常的麻辣鲜香，下饭又过瘾。

鸡肉是我们生活中经常吃的肉类，营养丰富，味道鲜美，特别是我们农村，在家又没什么事，都会养鸡、鸭、鹅，平时想吃的时候捉一只来吃，自己家养的鸡，吃起来口感更好，鸡肉的做法也是有很多种，最经常做的就是炒、炖汤了，都非常的好吃，下面就来分享一下青阳炒鸡的做法。

一、青阳炒鸡制作步骤

1、准备食材：土鸡、干辣椒、花椒、八角、姜、酱油、盐、土豆、青椒、香菜、鸡精

最近几天宅在家里发霉了能推荐几个动漫吗，好看的？

我建议你看经典的，我是老70后。我一直跟下来的动漫有：《七龙珠》，《海贼王》，《棋魂》，《火影忍者》，《死神bleach》，《头文字D》，《幽游白书》，《圣斗士星矢》，《jojo的奇妙冒险》，《篮球飞人》，《足球小将》。

这些都是经典中的经典，尤其是七龙珠，是鸟山明先生的代表作，影响了火影忍者和海贼王的画风和整体流程，而jojo的奇妙冒险代表了想象力最最丰富的荒木吕飞彦先生的黄金时代。其他的，已经不用多说了。

首先可以考虑一下以下经典5部日本动漫：

《海贼王》《火影忍者》《死神》《龙珠》《名侦探柯南》。《海贼王》围绕着梦想和同伴的友谊两个主题展开。《火影忍者》则是在讲述励志与热血（同时也有同伴）。《死神》主要讲的是男主角能看见虚和死神，后来男主做了死神代理，铲除了很多虚，也结识了很多死神朋友，反正就是正义对抗邪恶的，充满友情的动漫。《龙珠》主要讲悟空从小到大追求更强的过程。《名侦探柯南》讲述了惨遭毒手身体变小的少年名侦探智破奇案并联合多方力量与跨国犯罪组织斗智斗勇最终赢得胜利的故事。

其实除了这几部经典的日漫，还有很多精彩的国漫同样值得一看，如《全职高手》、《秦时明月》、《画江湖之不良人》、《侠岚》、《斗罗大陆》等。它们都有自己独特的风格，也有各自精彩的情节。相信总有一部适合你哒。

到此，以上就是小编对于青阳家政服务师的问题就介绍到这了，希望介绍关于青阳家政服务师的2点解答对大家有用。