1.果汁饮料果汁
果汁是指纯果汁，即鲜榨或100%纯果汁。大多数果汁饮料的果汁添加量约为10%，有的为5%。这种少量的添加基本上没有营养价值。
如果果汁不够，果香不够浓郁，就只能靠香精让它充满果香，甚至比新鲜水果还要浓郁。果香有颜色吗？所以我加了一些颜料，现在看起来很漂亮。但如果这个时候咬一口，就会发现它没有味道，味道也不太好，于是商家就得添加各种甜味剂，调整酸味，这样才适口，感觉很棒。
但里面的营养不用我多解释，大家都知道它比纯果汁差很多，无法比拟，也无法替代新鲜水果。
2、乳酸饮料酸奶
两者其实更容易区分。乳酸饮料在产品包装上有标注。后面会有一个小字，写着饮料。如果你看成分表，你会发现第一项是水，第二项是牛奶。然后还有糖、柠檬酸、增稠剂、香精、色素等。
从营养成分来看，蛋白质含量通常1%，而普通风味酸奶的标准2.3%，牛奶3.0%。这意味着这类乳酸饮料的营养价值很低，包括一些牛奶应含有的营养成分。它的含量也非常低，并且添加了很多成分。比如草莓味就用了草莓香精，颜色里混合了某种胭脂红。
虽然这种饮料比碳酸饮料要好，但是还是不建议经常喝，尤其是我们的宝宝。它没有促进健康的作用。
3.燕麦片燕麦片
很多人以为燕麦片只是燕麦片，但其实其中还藏着猫腻。纯燕麦是由燕麦粒碾压而成，形状比较完整，而一些用速溶加工方法加工出来的速溶燕麦片，感觉有些散乱，但仍能看出其原始形状。
用燕麦煮出来的粥也很粘稠，这是由健康成分葡聚糖造成的。燕麦的降血脂、降血糖、高饱腹感都是由它带来的。
现在出售的一些“燕麦片”或“营养燕麦片”是多种谷物的混合物，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片仅占一小部分，甚至不含燕麦片。全部。如果你看成分表，你会发现里面还添加了麦芽糊精、糖、奶精（植脂末）、香精等。添加糖和糊精会降低营养价值并增加血糖升高的速度。添加奶精会含有反式脂肪酸，不利于心血管健康。
因此，消费者在购买时一定要仔细阅读成分表。只能买燕麦，尤其是老年人。即使你以无糖为幌子购买，它也会升高你的血糖，所以不要被它欺骗了。
4.全麦面包全麦食品
大家都知道全麦面包对健康比较好，因为它含有丰富的纤维，可以帮助身体清理肠道垃圾，延缓消化吸收，有助于预防肥胖。
在超市和面包店找到全麦面包并不难，但如果你看看配料表，你会发现真正的全麦面包非常罕见甚至很难找到。通常配料表中的第一项不是全麦面粉。真正的全麦面包是由全麦面粉制成的，没有去除外层的麸皮和麦芽。颜色略带褐色，肉眼可见许多小麦麸粒。质地也比较粗糙，但是很香。
不过，为了让消费者更喜欢，很多商家都用白面粉制作，然后添加少量焦糖色素，将其染成棕色。看起来有点黑，但本质上还是白面包，所以你想要的营养价值就会很少。所以你必须看到足够的麦麸碎片才能识别它是全麦面包，但质地确实有点粗糙。
除了全麦面包之外，含有杂粮成分的杂粮面包，比如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，也可以帮助我们提供大量的膳食纤维。
5.日本豆腐豆腐
我们吃豆腐除了味道之外，一是为了获取优质蛋白质，二是为了获取大量的钙。然而，这两种情况在日本豆腐中都非常罕见。虽然味道很嫩，但也消除了传统豆腐的缺点。味微苦。100克豆腐可提供钙138毫克、镁63毫克、蛋白质12.2克。至于日本内酯豆腐，100克含钙17毫克、镁24毫克、蛋白质5.0，相差较大。
这是因为我们传统的豆腐是用石膏和卤水制成的，富含钙和镁。内酯豆腐是用葡萄糖酸内酯凝固剂制成的，不含钙、镁。同时，为了有特别的嫩度，口感中添加了很多保水成分，含水量太高，那么它的营养成分当然就变得很“稀薄”。
6、果醋饮料果醋
果醋和果醋饮料也越来越被消费者接受。然而，人们往往很容易混淆果醋和果醋饮料的概念。果醋是以葡萄、苹果等水果为原料，在微生物作用下，用醋酸发酵而成的酸性调味品。发酵后，加入一定比例的水即可饮用。醋酸含量必须大于5%。具有帮助消化、促进新陈代谢、消除疲劳的功效。
果醋饮料虽然也以水果为主要原料，通过微生物发酵，但也添加果汁或色素、香精、甜味剂等，形成含醋酸的饮料。醋酸含量一般远低于5%，营养作用微乎其微。
7.爆米花玉米
当我们还是孩子的时候，我们担心爆米花中的铅含量。但即使现在的爆米花不含铅，它能和玉米一样吗？事实上，问题更为严重。
超市出售的微波炉爆米花的成分清单：玉米、白糖、氢化植物油、起酥油、食品添加剂、香料和甜味剂。您会发现不建议使用氢化植物油和起酥油。它们都是反式脂肪酸的生产大户，反式脂肪酸对心血管系统不利，而且很容易让人发胖。用香料制成各种口味。
买过街边制作的爆米花的朋友一定会看到制作过程。首先放入一大块固定脂肪，这就是臭名昭著的人造黄油，然后从各种瓶子里取出一些各种颜色的粉末。形状物体，这就是香精，比如哈密瓜香精、橙子香精等。爆米花香精在生产过程中含有一种叫做二乙酰的物质。即使你不是生产爆米花的工人，经常吃调味爆米花也可能会导致一种叫做“爆米花肺”的疾病。这种疾病的症状是咳嗽、气短，对人的肺部有很大的刺激。
8.巧克力黑巧克力
近年来，许多报道声称巧克力可可粉含有健康的多酚，因此已经喜欢巧克力的人们更有理由经常购买巧克力。然而，糖和脂肪成分会降低可可粉的这种功效，而不含可可粉的巧克力和可可味饮料不仅没有健康作用，甚至可能产生相反的效果。
我国目前的巧克力可可含量较低，含糖量高达50%，可可含量大多不足。只有一些含量超过50%，甚至90%以上的，才能称为真正的黑巧克力。然而，这样的巧克力苦味很强，甜味很弱，甚至根本没有甜味。大多数人习惯使用巧克力作为零食和糖果。消费者通常不容易接受这种味道，也不喜欢它。
另一种是可可脂，应该说是巧克力中最昂贵的原料。它的味道非常好，而且非常顺滑。含量越高，巧克力的味道越柔和。不过市面上很多选择都是可可脂的替代品，这样成本就降低了不少，而且口感也非常顺滑。不幸的是，可可脂替代品几乎没有营养价值，因为它们含有反式脂肪酸，这对健康不利。
所以大家在购买的时候一定要先看一下成分表再决定是否购买。