怀孕期间，良好的营养对于母亲和胎儿的健康至关重要。然而，一切都必须逆转。怀孕期间摄入过多的营养素不仅不利于母婴健康，甚至有害。孕妇主食摄入过多，导致热量过剩，导致母体体重过重，胎儿过大。母亲体重过重可能会导致怀孕期间出现高血糖和妊娠期高血压，而胎儿过大则可能导致难产。胎儿体重越重，难产的发生率越高。如果新生儿体重超过3500克，难产率可达53%；如果新生儿体重超过4000克，难产率可达68%。而且，由于营养过剩，体重超过4500克的巨型胎儿也时有出现。这些肥胖婴儿出生后，由于体内脂肪细胞大量增殖，往往会导致日后肥胖、糖尿病、高血压等代谢性疾病。孕妇吃太多的肉、鱼、蛋和甜食，会使体内儿茶酚胺的含量升高，增加胎儿唇腭裂的机会。孕妇过多食用动物肝脏，可使体内维生素A明显增加，从而对胎儿产生影响。大脑和心脏发育，甚至出现生殖器畸形。因此，孕妇不宜食用过多或过食营养丰富的食物。如何判断孕妇是否营养过剩？最方便、最常用的指标是重量。怀孕期间至少每月称一次体重。正常情况下，怀孕前3个月体重可增加1.1公斤至1.5公斤；3个月后，体重每周增加0.35公斤至0.4公斤。到足月怀孕时，体重比孕前增加10公斤至12.5公斤。如果体重增加过多或体重超重，应及时调整饮食，并去医院咨询。