为孩子们准备的营养早餐。虾松蛋奶冻的材料：鸡蛋两个，鲜虾两只。冷煮鲜虾的详细加工方法：1、将虾头剪掉，从虾脑处以45度角切下。2.用剪刀把虾脑挑出来。虾脑前面的旁边就是虾子，这是个好东西。如果有虾子，挑选时要小心，尽量保留虾子。3.轻轻拔出虾脑，虾肠的一部分就会被拔出。4.把虾尾剪掉。切的时候，保留一点尾部的肉，因为这里可能有括约肌。如果不多切的话，虾的肠子就挤不出来了。5、挤压虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部方向推，虾肠就出来了。6、最后清洗干净后，就可以煮鲜虾了。虾肉松蛋奶冻的制作方法：1.将鸡蛋打入容器中，加入冷开水，搅拌均匀，直至形成一厘米的泡沫。2.加入处理好的虾，盖上保鲜膜。3、锅烧开后，盖上锅盖蒸15分钟。不要抬起中间的盖子。4、时间到了，撒上孩子喜欢吃的肉松就可以吃了。
