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湄潭好省家政服务,湄潭家政公司

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贵州的粉,你都吃过哪些?

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在贵州我就喜欢吃《羊肉粉》遵义的羊肉粉,非常出名,在很远都能闻到这个味道,闻起来都那么香了,吃起来更是无法形容,一句话,《真的太好吃了!》

羊肉粉不管是夏天还是冬天都很好吃,吃粉的时候还能买羊肉一起吃,非常好吃,羊肉,羊杂,羊脚,就是羊身上的所又能吃的都加工好,单独的吃,一般羊肉粉,还分为汤粉和干挑粉,根据每个人的爱好,夏天我一般都喜欢吃干挑粉,冬天的时候才吃汤粉,因为冬天喝完羊肉汤,加点香菜葱花,非常美味!

贵州还有一种比较有特色的粉《丝娃娃》这个听起来和粉没有什么关系,但是这个就是用很多是食材做成的美食,一小碟一小碟的,然后用粉皮包这吃,开始我们去贵州工作的时候,都不知道这个是什么,后来吃过一次,现在还真的有点想吃呢!

贵州我就喜欢吃这两种粉,您吃过吗?看看这个图片是不很想吃啊!

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我在贵州吃过一位当地的大娘手工做的干米粉,相当好吃,是我吃过的最好吃的粉,我觉得好于任何的米粉。

细细的面,一打一打地在院子里晾晒。大娘挎着个箩筐抓几把面条,她说给你们做个正宗的干米粉尝尝。

只见她用晒干的一种菜和猪肉做卤子,说就用这种菜好吃,用别的就不是这个味道了。干菜的名字我没记住,我们东北没有那种菜。

面和卤子搭配的咋就那么香,那么的恰到好处,觉得宾馆里的饭菜与之相比简直要逊色很多。

那种味道让我至今念念不忘。以后有时间,我一定再去那个小巷,看看那位大娘,还想吃一碗大娘做的干米粉。

兴仁市的素剪粉,兴义市的羊肉粉,都是非常出名的,说起兴仁市的素煎粉,小编我就是兴仁的人,读高中时,基本上天天在市里溜达,那时候兴仁还只是个县城,前几年才建市的。

小编我那时天天在市里闲逛都会去吃素粉,那素粉的味道麻辣麻辣的,粉爽脆爽脆的,非常好吃,回味悠长,回味无穷,很多时候,吃一碗粉还不过隐,小编我要吃两碗粉才过瘾,小编我时不时开车回去经过兴仁市时,就会停车下来吃两碗素粉再走。

那素粉的做法看着也是非常简单,但是小编我试做过很多次,就是做不出那个味道,这也很正常,如果一个地方的美丽那么轻易就让人学会做了,那也不可能会叫地方美食,小编我做不出来也并不奇怪,但是有很多在兴义打着兴仁素剪粉招牌的粉店也做不出来,小编我遇到打着兴仁素剪粉招牌的粉店也会特意走进去点碗素剪粉吃试一下,但是吃过很多家,就是没有兴仁素剪粉的那个味道,可想而知,这些店家也做不出来,兴仁素剪粉的那个味道出来,所以贵州兴仁那碗素剪粉让我最难忘记。

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前几天刚从贵州回来,一共在贵阳待了半个月,最大的收获就是鼻炎到贵阳就好了。宾馆自助餐米粉每顿饭都有味道不错!最让我难忘的就是贵阳下面一个镇上的羊肉粉,牛肉粉!尤其是一家叫什么霸的牛肉粉,量大味美我一个北方人都吃不了,就为了这家牛肉粉我还得去贵州一趟!

贵州的粉不计其数,而且味道独特。其中,我吃过的以下这12种贵州粉味美好吃,也很过瘾。

米粉加上黄牛肉片,配烧青椒,酸菜,香菜,味道醇香。

米粉加上本地山羊肉,配烧青椒,酸萝卜,酸辣爽口。

卤猪脚加米粉,酸菜,很美味。

木粉加上红油鸡杂,酸泡菜,香辣酸爽。

直接用浓骨汤泡米粉,加上煎鸡蛋,味道鲜美。

红薯粉加上凯里酸汤,烧红椒,猪肝,鹌鹑蛋,开胃醒目。

用各种香料凉拌蕨根粉吃,酸甜鲜辣。

“老干妈”到底是怎样成功的?

首先我让为老干妈生产的产品口味独特,货真价实;其次专注主营产品把它做到极致,具有工匠精神;最后是在企业发展壮大后没有膨胀,而且经住外面的各种诱惑。另外就是具有品牌及知识产权意识。我在这里祝愿老干妈成为一家永远不介入资本市场的百年民族企业。

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首先,在中国,不管从南到北,喜欢吃辣椒都成了一个习惯,而随着改革开放的步伐,很多的产品走上了商业化道路。本来就喜欢辣椒的中国人,出去到了海外,依旧深深地想念家乡的辣椒,这也是老干妈能在国外卖得很好的一个重要的原因。

其次,老干妈的创始人,小时候由于家境贫穷,兄弟姐妹有多,所以被迫小小年纪就开始经商,养活家人。一开始是在街边卖凉粉,由于凉粉很重要的一点就是辣酱,而对于辣酱,她都是一遍又一遍的自己细心的操作,生怕做出来不好吃,而恰恰就是这份被值得信任的做法,赢得了很多的回头客。

再者,一个对原料和工艺精挑细选的人,当她出现资金困难的时候,很多人要她去银行贷款,她的回答不得不让人佩服,她说自己只是一个炒辣椒的,不用跟银行贷款,这样会拖累国家。有如此的心怀,让很多的企业家都感到十分敬畏。编者:英国葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师(WSET四级DIPLOMA在读)--吴瑞能,葡萄酒世界在线,11年的葡萄酒进口商经验,帮您直接对接国外酒庄,是您身边的葡萄酒专家。


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