五十多岁的叶老师最近在北京接待了几位外地朋友。没想到，送走朋友后，叶先生的脚踝和膝盖开始疼痛。一周后，疼痛不但没有减轻，反而逐渐加重。他不得不来到北京友谊医院。经过仔细询问，医生了解到，叶老师在接待外地朋友的同时，一直在吃大量的鱼和肉。由于大量摄入鱼、虾、肉类等高蛋白食物，叶老师的尿酸含量明显升高，患上了“痛风”。专家建议，防治痛风，饮食要三多三少：多喝水、少喝汤。痛风患者应多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等，多喝水也是一种治疗方法，可以稀释尿酸，加速排泄，降低尿酸水平。汤中含有大量嘌呤，喝后不会稀释尿酸，反而会导致尿酸升高。痛风患者可以吃熟肉，而不是喝汤，因为汤中可能溶解有50%的嘌呤；多吃碱性食物，少吃酸性食物。如果吃太多酸性食物，会加重病情，不利于患者的康复。多吃碱性食物，有助于补充钾、钠等，维持酸碱平衡；多吃蔬菜，少吃。多吃蔬菜有助于减少嘌呤摄入，增加维生素C，增加纤维。少吃有助于控制热量摄入、限制体重、减肥减脂。