1、牛奶越稠越好。有些家长认为，牛奶越稠，孩子获得的营养就越多。这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中添加较多的奶粉和较少的水，使牛奶的浓度超过正常比例标准。有的家长怕鲜牛奶太淡，就往里面加奶粉。事实上，婴幼儿喝的牛奶浓度应该与孩子的年龄成正比。浓度应根据孩子的年龄逐渐增加。即使是1个月以下的新生儿，也应根据消化情况逐渐减少牛奶中水的比例。婴幼儿如果经常吃浓奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食。久而久之，不但长不了体重，还会引发急性出血性肠炎。这是因为婴幼儿的器官娇嫩，无法承受过多的负担和压力。如果奶粉调得太稠，或者奶粉与鲜奶混合，营养成分浓度升高，超过婴幼儿胃肠道消化吸收极限。不仅不能被消化，还可能损害消化器官。因此，如果给婴幼儿喂奶，应根据奶的品质和孩子的年龄来决定添加多少水。2、糖加得越多越好。不加糖的牛奶难以消化，这是很多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物提供的热量，但一定要量化。一般每100毫升牛奶添加5至8克糖。如果添加过多的糖，会对婴幼儿的生长发育产生不利影响。过多的糖进入宝宝体内，会使水分滞留在体内，使肌肉和皮下组织变软、无力。这样的宝宝看起来很胖，但身体的抵抗力很差，医学上称为“泥巴型”体型。体内储存过多的糖也会成为一些疾病的危险因素，比如龋齿、近视、动脉硬化等。牛奶中添加什么样的糖最好呢？蔗糖是最好的。蔗糖进入消化道后被消化液分解，变成葡萄糖被人体吸收。有些家长专门给孩子买葡萄糖，但这是没有必要的。葡萄糖的甜度较低，如果使用过多，很容易超出规定范围，孩子可能会因为不甜而拒绝食用。还有什么时候加糖的问题。有的家长将糖和牛奶一起加热，这样牛奶中的赖氨酸在高温（80至100）下会与糖发生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不但不会被人体吸收，还会对健康尤其是儿童产生危害。因此，在糖溶解在牛奶中之前，应先将煮沸的牛奶加热（40C至50C）。3、牛奶加巧克力有些家长认为，牛奶是高蛋白食品，巧克力是能量食品，两者同时吃一定大有裨益。但事实上并非如此。将液态奶加入巧克力中，会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸发生化学反应，形成“草酸钙”。于是，原本具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，导致缺钙、腹泻、儿童青少年发育迟缓、头发干燥、易骨折、尿路结石发病率增加等。4、牛奶服药，一石二鸟。有人认为，药与营养的东西一起吃肯定有好处。事实上，这是极其错误的。牛奶能显着影响人体对药物的吸收率，使血液中的药物浓度明显低于同期非牛奶吸毒者。用牛奶服药还容易在药物表面形成覆盖膜，使牛奶中的钙、镁等矿物质离子与药物发生化学反应，形成不溶于水的物质。这不仅降低了药物的疗效，还可能对身体造成伤害。因此，服药前后12小时内最好不要喝牛奶。5、给宝宝喂酸奶。酸奶是一种有助于消化的健康饮料。有些家长经常给宝宝喂酸奶。

然而，酸奶中的乳酸菌产生的抗生素虽然可以抑制多种病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，影响正常的消化功能，尤其是患有肠胃炎的婴儿。如果喂酸奶，幼儿和早产儿可能会出现呕吐和坏疽性肠炎。6、牛奶中加入橙汁或柠檬汁可增加风味。为了让孩子喜欢喝牛奶，在牛奶中加入一些橙汁或柠檬汁似乎是一个不错的主意。但事实上，橙汁和柠檬都是高酸水果。当酸遇到牛奶中的蛋白质时，会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。7、将米汤、粥加入牛奶中。一些家长认为，这样做可以使营养互补。其实这种方法不太科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和粥主要是淀粉。它们含有脂氧合酶，会破坏维生素A。儿童，特别是婴幼儿，如果维生素A吸收不足，就会发育迟缓，体弱多病。因此，即使是为了补充营养，两者也应该分开吃。8、牛奶一定要煮沸。通常，牛奶灭菌的温度要求并不高。在70C下需要3分钟，在60C下需要6分钟。如果煮沸，温度达到100，牛奶中的乳糖就会焦糖化，而焦糖会诱发癌症。其次，煮沸后，牛奶中的钙会与磷酸盐沉淀，从而降低牛奶的营养价值。9、瓶装牛奶放在阳光下晒可以增加维生素D。有的家长从广告上了解到，补钙也需要补充维生素D，而多晒太阳是吸收维生素D的好方法，于是就遵医嘱了。将瓶装牛奶放在阳光下晒干。事实上，这得不偿失。从牛奶中你可能会获得一些维生素D，但会损失维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，导致部分或全部损失；而且，乳糖在阳光下会发酵，导致牛奶变质。10.用炼乳代替牛奶。炼乳是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，然后加入40%蔗糖装入罐中制成的乳制品。有些人受“凡是浓缩的就是精华”的观念影响，给孩子喝炼乳而不是牛奶。这显然是错误的。炼乳太甜，必须加5到8倍的水稀释。但当甜度满足要求时，蛋白质和脂肪的浓度往往比鲜奶减少一半。喂养婴幼儿肯定不能满足他们生长发育的需要，还会导致他们体重减轻、面色苍白、容易生病。如果炼乳中加水，使蛋白质和脂肪的浓度接近鲜奶，则糖含量会更高。给孩子喂这样的“奶”，很容易引起孩子腹泻。另外，如果孩子习惯了过甜的口味，以后添加辅食也会变得困难。