很多人买蔬菜时，往往会挑选有虫孔的蔬菜，认为这样的蔬菜“无农药”。事实上，这种做法是完全错误的。市食安办昨天向消费者发出警示：虫眼较多、形状颜色异常、施肥过多的蔬菜不宜购买。专家表示，在众多蔬菜中，有些容易受到虫害，比如青菜、大白菜、卷心菜、菜花等；而有些蔬菜则不受害虫喜爱，如菊花、生菜、芹菜、胡萝卜等。洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。“易虫菜”虫害较多，必须经常喷药防治，可能形成农药残留；而“无公害蔬菜”的情况则相反。因此，为了避免农药摄入过量，应尽量选择“虫害较少的蔬菜”。西红柿长“包”是激素过多造成的，是形状和颜色正常的蔬菜。它们一般采用常规方法栽培，未经过激素等化学物质处理。异常蔬菜可能经过激素处理。如果有些蔬菜变绿变黑，是化肥过量的反应；西红柿顶部有桃子状的突起，绿豆芽光滑无根，这些都是激素过多的表现。食品专家提醒消费者，购买蔬菜产品时一定要到正规市场或超市。那里的蔬菜在上市前一般都会经过农药残留检测。但流动摊贩出售的蔬菜大多没有经过随机检验，蔬菜质量无法保证。