大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家政服务怎么培训做菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍家政服务怎么培训做菜的解答，让我们一起看看吧。

如何自学炒菜成为厨师？

谢谢邀请！如果说是简单的做一些家常菜，在朋友家人聚会时，做上一两桌的话，可以上网学习美食视频，或者买一些食谱啊，照着学多练习。但是想成为一名厨师，在酒店啊开餐厅啊那自学是远不够的！成为厨师，还是需要去到专业的职业院校 去学习啊。长沙新东方烹饪学院就很不错，办学三十年，是全国湘菜人才培养基地，你可以去了解一下~

熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。从量变产生质变。自学只要你有心，我相信是可以的。只是实现的过程会比较慢。

如果你真的很喜欢做厨师的话，我建议你可以去好的酒店找个好的师傅拜师学艺。这样又有实践经验，又能快速学会菜的制作方法。

我认识的一个朋友，就是找师傅带的，现在已经自己当大厨了。最开始的时候他只能打打杂，切菜，配菜，然后练习拿大锅。好在他很好学，师傅不教他的时候他就看着师傅做菜的步骤，回家就记下来。所以他进步很大。

我不知道你是想做什么样的厨师，如果纯粹的自学，就在网上看教程，然后做给大家吃也没问题呀，现在不是好多私房厨师，就是家里请客不去酒店，而是请个厨师在家做。要是你做的好吃，肯定会有人请你去帮忙炒菜的。

住早日实现自己的厨师梦

《厨师培训教材 》学厨师的专用书籍 厨师也分好多，你是想学什么？中餐厨师又有八大菜系！看点书是好，最好找正规院校进行学习，《中等技工学校烹饪系列教材》，《高等技工学校烹饪系列教材》都好，几块钱的事，不过不好买。《红案烹制技法》好买，一般是15块。

炒菜其实并不难，在网络时代的今天，学习无处不在，有关炒菜的视频和文章到处都是，只要你有心！但是要成为厨师，可不是只会炒炒菜那么简单，精湛的刀工，合理的营养搭配，如诗如画的摆盘……这一切囊括了医学，美学，营养学等等学问。所以厨师绝对不是我们说的脑袋大脖子粗的火夫，而是才高八斗，满腹经纶，巧夺天工的能工巧匠！

网上有视频教学。如真心想成为大师级，须到饭店从底层做起，还能拿工资。从水台，打荷，切配，面案，烧腊，凉菜，炒菜……等等大概三到五年时间。以后就考悟性，机遇等等!方可成大器!

感谢邀请

偶尔学学做饭可以陶冶情操，但是如果爱好当做职业就会没那么开心了，随之而来的就每天日复一日的做菜，重在喜欢和热爱，做菜需要用心去做，不管是做给家人还是做给客人。

1、学成材练成厨师，确实要极高的天份。各种菜，炒菜，卤菜，冷盘，烧菜，火锅等。想要自学就得树立目标有一个系统的去学习，又没人指导，就只能上网看教材，看视频，有时间就练习。从刚开始练刀工，因为手腕不会发力，切起来特别的吃力，只能推切，而且买的是最重的厨片刀，中指开始没抵住，刀头总是往下垂。要反复练习。与此同时也练勺工。家里没那条件，只能练勺。做菜要耐心，火候全靠手拿捏，多一会少一会就不是一个味。但学厨前期真是得苦练。到后面的高级技术，一样要靠脑力，靠创新，靠试验。

2、买菜谱，从最基本的简单的菜开始练手，怎么切菜的，都有什么切法，鸡鸭鱼肉还有蔬菜的挑选，这些是食材的挑选，还有时令菜的做法，了解8大菜系。鲁、川、粤、闽、苏(淮扬)、浙、湘、徽”是8大菜系, “鲁、川、粤、淮扬” 是较好的四种 鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的八大菜系。

3、甜汤、咸汤、海鲜等做法。正确的处理食材。可以去饭馆多吃那些招牌菜，做厨师一定要味觉灵光，可以品尝别人菜的风味。

当然要确定自己真的需要定力去面对从事这个厨师的行业。乐逗美食也很喜欢做菜，喜欢跟做菜的人交流，喜欢乐逗美食的话就关注我们吧。希望我的回答对你有所帮助！

到此，以上就是小编对于家政服务怎么培训做菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于家政服务怎么培训做菜的1点解答对大家有用。