现在越来越多的人受到骨折的困扰。坚硬的骨头需要很长时间才能愈合，对人体生理影响较大。良好的饮食可以减轻疼痛并促进愈合。绝大多数骨折患者并不伴有内脏损伤，而是由于外伤或手术导致终日卧床不起，运动量减少，原有的生活节奏被打乱。他们经常食欲不振，不想吃东西。老年患者、体质虚弱或心理承受能力差的人更容易发生，特别是在受伤或手术后的短时间内。在心理护理的基础上，在饮食上要多下功夫。它营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。那些活动手臂有困难的人需要喂食。多吃辣椒、西红柿、苋菜、绿色蔬菜、卷心菜、萝卜等富含维生素C的蔬菜，促进骨痂生长和伤口愈合。骨骼主要由有机质和无机质组成。钙在无机物中所占比例最大。人体内99%的钙集中在骨骼中。有人认为骨折患者多吃钙可以加速愈合；还有人认为不宜吃骨头汤，因为吃骨头汤不利于痊愈。根据医学经验或实验研究，没有证据表明骨折患者需要额外补充钙。不过骨头汤营养丰富，既含有蛋白质，又含有钙。它永远不会成为骨折愈合的障碍。作为一种价廉物美的一般食品，也不是没有可能。但有一点是肯定的，因骨质疏松而骨折的老年人在治疗骨折的同时，一定要积极补充钙和维生素D以协助吸收。根据最新研究，骨折患者可能需要补充锌、铁、锰等微量元素。其中一些微量元素参与人体代谢活动中酶的形成；有些是合成胶原蛋白和肌红蛋白的原料。现已测定，骨折后患者血清中这种微量元素的浓度显着下降。因此，预计骨折早期适当补充可能有利于愈合。动物肝脏、海鲜、大豆、葵花子、蘑菇等含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦、面包等含铁较多。燕麦片、芥菜、蛋黄和奶酪含有较多的锰。骨折早期，因忧虑不活动，气滞不能活动，常见便秘，多见于卧床患者。建议多吃含纤维较多的蔬菜，多吃香蕉、蜂蜜等促进排便的食物。必要时服用泻药，如麻仁丸6克？9克，每日一次或两次；或者20毫升液体石蜡？30毫升，每晚一次。卧床患者容易发生尿路感染和尿路结石，应多喝水利尿。骨折患者不需要“禁忌”食物，饮食也没有特殊限制。不过，需要特别指出的一件事是不要吸烟。香烟与许多疾病有关，包括心脏病和癌症，并且会损害皮肤愈合伤口的能力。最近，科学家发现吸烟也会影响骨折愈合。通过X光监测了解骨折患者手术后新骨的生长情况，发现吸烟者平均需要2.98个月才能长出1厘米新骨，而不吸烟者只需要2.32个月，戒烟者则需要约2.72个月几个月。科学家认为，在香烟中含有的数千种有害物质中，尼古丁在影响骨骼愈合方面起着关键作用。它可以显着降低人体组织的含氧量，削弱人体产生胶原蛋白的能力，胶原蛋白是一种有助于骨骼形成的新蛋白质。