剩下的米饭可以做什么

“剩下的东西应该扔掉吗？”家里的剩菜剩饭怎么办？这是雇主经常提出的问题。在雇主家里，尤其是老人和年轻人之间，经常会因为观念不同、做事方式不同而发生直接或间接的冲突，比如消费观念、教养方式……这不仅让家庭成员陷入困境。中间陷入两难的境地，但我们很多保姆、家政服务员就更难了。这个纠结的事情该怎么处理呢？

例如，这道菜该扔掉吗？小编的建议是，首先要尽量减少“剩菜”的发生。如果没有剩菜，还会出现“该倒还是不该倒”的问题呢？也不会有阿姨自己吃剩菜的问题。我们尽力控制家人的食物摄入量，并要求雇主在他们不在家吃饭时提前通知我们。

当然，无论我们如何预防，“剩饭剩菜”都无法完全避免。这时，最好的办法就是判断“剩菜”是否可以自己吃。然后告诉老人和雇主他们可以或不能吃饭的原因。只要你的理由有说服力，为了大家的健康着想，他们总会心服口服。

对于煮过头的主食，短期存放不易变质。早上把剩米煮成粥或者蛋炒饭都是不错的选择，面条可以当炒面。