周末，刚刚退休的张师傅应朋友的热情邀请前去作客。桌上摆着一道时令菜“嫩韭菜鸡蛋”，黄绿相间。当我看到它的时候我真的很喜欢它。另外春天的韭菜很香，我一下子就吃了很多。然后，经不住朋友们的热情劝说，我又喝了几杯。但到了晚上，张师傅就感觉头晕、胸闷、心跳加快、恶心呕吐。经医生检查，原来是急性胃肠炎，是韭菜和酒引起的。韭菜自古就有“春菜第一鲜”的美誉。尤其是春天，韭菜细嫩、鲜甜，有益健康、充满活力。春天的韭菜之所以令人愉悦，不仅是因为此时的韭菜味道最好、香气浓郁。更重要的是，早春的韭菜最适合人体健康，最能补充此时人体所需要的东西。酒精具有辛辣、辛辣和刺激性。它可以扩张血管，加速血液流动。它还可以促进胃酸分泌，导致胃炎和消化道溃疡的复发。韭菜还性味辛温，能壮阳、活血、促进胃酸分泌。吃韭菜喝白酒无异于火上浇油。患有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎、肠炎等消化系统疾病的患者应格外注意。韭菜吃多了会上火，难以消化。因此，阴虚火旺、眼疾、肠胃虚弱的人不宜过多食用。