有一句阿拉伯谚语：“有了健康，就有希望，有了希望，就有了一切。”想要身体健康、长寿，就必须在日常饮食上多加注意，管住自己的嘴，吃得适当，吃得营养。养生有一个办法：少吃“三白”，多吃“三黑”。

《三白》——盐、糖、脂肪

吃盐过多，容易导致血压升高、血管硬化、肾脏负担增加。一般来说，每日食盐摄入量为6克；

糖是人体必需的基本物质，但摄入过多易引起高血压、肥胖、肝功能损害等。烹饪时，可采用倒汤、勾芡或将煮好的食物沾酱的方法，将甜味和咸味轻轻地铺在食物表面，既能满足食欲，又不会造成糖和盐的摄入。过量的；

动物脂肪会加重动脉硬化，增加胆固醇。不能多吃，但也不能不吃。在每人每天摄入油2530克的前提下，植物油与动物脂肪的最佳比例为10:7。

《三黑》——香菇、黑木耳、黑米

香菇可以防癌、抗衰老，特别是香菇，对胆固醇有溶解作用，可以降低血脂、血清胆固醇，预防骨质疏松。烹调方法上，最推荐的是“黑绿”香菇烤油菜；

黑木耳是天然抗凝剂，可以补血活血，防治冠心病和动脉硬化，但建议每周只吃两次左右；

黑米外观深色，营养丰富。被誉为“黑珍珠”、“世界米王”。特别适合腰酸、膝软、四肢无力的老年人。因此，黑米也被称为“药米”。将黑米熬成香、亮、软、糯、美味的黑米粥，易于消化吸收，具有良好的滋补作用。

生活中最不起眼的6种长寿食物

1、松子清肠润肤

珍珠般的松子广泛应用于传统宫廷菜肴中，历来被视为滋补强身的佳品。松子中丰富的油脂含量不仅可以帮助排便，还能滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含有多不饱和脂肪酸，可以消炎；松子热量很高，可以撒在饭菜上，一次一把。

2、大蒜具有消炎杀菌作用

在抗生素出现之前，大蒜发挥着重要的救生作用。最近，大蒜还被发现可以降低胆固醇。但生大蒜味辛辣，刺激性较大，所以患有胃炎、咽喉肿痛、痔疮、目赤、痤疮等的人不宜生吃大蒜。

3.卷心菜止咳化痰，抗艾滋病

冬天万物凋零，但白菜却依然青翠如松，普遍受到人们的欢迎。中医认为，白菜可以退热、止咳、化痰。现代科学发现，白菜营养价值高，品种多。一年四季都可以吃，是最受欢迎的抗AI明星。

4、粥护胃补元气

粥在煮的过程中，食物中的有效成分已释放出来，溶解在汤水中，因此很容易消化吸收，适合食欲不佳、身体虚弱的人食用。

5、海带帮助排便，防止体重增加

海带热量低，富含胶质和矿物质，是适合现代人的美容保健食品。海带含有丰富的可溶性纤维，比普通纤维更容易消化吸收，有助于排便顺畅。海带最大的优点就是热量低，当夜宵也不用担心发胖。非常适合爱美的女性。

6、荞麦降血压、帮助睡眠

荞麦含有强大的抗氧化剂，可以降低血脂、增强血管弹性、防止血液凝固。是很好的保护心脏的食物。此外，它对于降低血压、帮助睡眠也非常有效；荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是普通白米的6倍，故有“清肠草”之称。