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鲜汤类菜谱大全(鲜汤类菜谱大全)

奶汤煮大白菜原料:大白菜200克,精盐2克配料:味精2克,浓白汤750克,熟猪油50克,精盐2克制作方法:1.将大白菜洗净,切成片状。2、炒锅置旺火上,加入熟猪油,加入大白菜,加入高汤,煮至大白菜变软,然后加入盐和味精,煮一会儿,装在大汤碗里。特点:汤色乳白,味道清淡鲜美,白菜香甜可口。是夏季刺激宝宝食欲的好菜。虾丝瓜汤材料:鲜虾100克,丝瓜200克。配料:植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐适量。制作方法:1、丝瓜剥去外皮,洗净,切成斜片;将葱切成片。葱切碎;将生姜切成丝。2、鲜虾去虾线,洗净,加入料酒和少许盐,拌匀,腌制10分钟。3、锅置火上,倒入植物油烧热,加入姜丝、葱花翻炒几下,然后加入鲜虾翻炒几下。加适量水熬成汤。水烧开后,加入丝瓜片煮至虾和冬瓜成熟后,加入精盐、味精调味。特点:好吃。丝瓜含有蛋白质、多种维生素、微量元素。它不仅营养丰富,还能清热止渴。

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