首先是初级保姆。初级保姆的特点一般是入行时间不长，有基本的家政服务理念和技能。这种保姆适合对保姆素质要求较高的家庭。技能也不算太高。只要能购买生活用品和食品，能正确使用、清洁和保养家用电器，能洗涤、熨烫普通衣服，会做家务。就等着食物吧。

其次是中层保姆。这个级别的保姆比初级保姆要求更高的技能，文化水平也必须满足一定的要求。一般情况下，他们都接受过六个月的培训和半年以上的家政实践经验。他们能很好地照顾孩子和老人，可以简单地辅导孩子作业、给老人按摩等。

最后，还有高级保姆。高级保姆主要针对经济条件较好的高级白领家庭。她们的水平在北京算得上是优质保姆了。这是因为他们的技能已经达到了非常熟练的程度，而且他们的通识教育水平也比较高。经过一年多的理论知识和实践经验，能够熟悉所有家务程序，擅长中西烹饪等。

综上所述，保姆的级别大致分为初级、中级、高级，每个级别都有其相应的责任和义务。因此，大家可以根据自己的实际情况进行选择。如果可以的话，还是选择衡阳优质的保姆，这样更安心。