炎热的夏季，酷暑难耐。很多人都会出现困倦、口干、烦躁、出汗、食欲不振等症状。要缓解这些症状，男女一定要注意多吃清淡解热的食物。怎么吃呢？通过水果、蔬菜和冰品的巧妙摄入，只要补充得当，就能起到解暑清热的作用，消除或缓解炎热夏季带来的不适。汤和粥可以健身和补充水分。夏季气温高，容易出汗，身体水分流失快。因此，应多吃多汁、富含水分的食物，如汤、粥、水果等。早晨和洗澡前后应适量喝水，剧烈体力活动后应喝淡盐水。每餐喝粥或喝汤，适当增加水果的摄入，减脂、减肥、美容护肤的效果会立竿见影。鱼、鸭、莲子、丝瓜、豆腐等是夏季煲汤的首选食材；绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“夏日粥”是夏日粥的主角。蔬菜是开胃菜，有助于消化。有些蔬菜有很好的清凉作用，比如西红柿、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕等，可以用在凉拌菜、凉拌菜中，而不用油煎，这样更清爽、容易吃。另外，不妨用醋来调味，也有开胃助消化的好处。鲜榨的混合果汁是最好的。如果想生津止渴，可以榨一些新鲜蔬菜汁来喝。不仅可以凉血解毒，还能补充维生素C、美白肌肤。猕猴桃、柚子、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源。来源：榨汁时，可以将几种水果挤在一起，营养更丰富。瓜类有清凉消炎的作用。西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜和佛手瓜都是一些具有天然镇静、清凉和抗炎作用的瓜类食物。具有生津止渴、清热泻火、解毒通便等奇妙功能。因此，在炎热的夏季，平时可以泡一些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面或者黄瓜粥等，饭后再喝一杯西瓜汁，一定能祛暑。但是，应该适量。吃太多可能会导致腹胀、腹泻和其他不适症状。清淡饮食有益于脾胃。夏季，食欲下降，脾胃功能相对迟缓。此时吃清淡的食物有助于开胃、增加食量、健脾助运。建议选择西瓜、荔枝、莲子、蚕、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、甲鱼、甲鱼、蜂奶、蜂蜜、鸭肉、牛奶、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等，还有食用菌（香菇、香菇、平菇、银耳等）、大麦等，这些都是它具有一定的祛热生津作用。花草茶可以生津止渴。可以将菊花茶、枸杞茶、决明子茶、蜂蜜茶等混合制成花草茶来饮用。它们都能缓解口干、便秘、烦躁易怒的症状。另外，还可以吃酸梅汤、山楂水、甘草水等，这些汤可以生津止渴。